Brauch ich die Speisestärke umbedingt??

Frage von

princess9907princess9907 24.11.2008 - 15:29

Brauch ich zum Kekse backen umbedingt die Speisestärke? Bleibt mir eine alternative??

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Antwort von hechtkloss 24.11.2008 - 15:31

nein
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Antwort von Kristall08Kristall08 24.11.2008 - 15:30

Kartoffelmehl

Kommentar von FranticekFranticek 24.11.2008 - 15:31

Kartoffelmehl IST ja auch reine Staerke.

Kommentar von Kristall08Kristall08 24.11.2008 - 15:33

Vielleicht schmeckt es tatsächlich anders. ;-)
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Antwort von hani99hani99 25.11.2008 - 20:50

Du kannst an Stelle der Speisestärke auch nur Mehl nehmen.
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Antwort von mausi1983 24.11.2008 - 15:30

nur Mehl reicht zur not auch...

Kommentar von mexximamexxima 24.11.2008 - 15:36

... dann wird's aber zum NOTfall ....
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Antwort von latzikatzlatzikatz 24.11.2008 - 15:30

Nervenstärke!!

Kommentar von bitmapbitmap 24.11.2008 - 15:32

Eigentlich nur, wenn die Kekse anbrennen oder man Salz statt Zucker reintut o.ä. Katastrophen. schmunzel

Wieso löst sich Speisestärke nur in kaltem Wasser auf?
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Wie kann ich das ohne Speisestärke backen? http://www.chefkoch.de/rezepte/1006781205834016/Orangen-Schokoladen-Plaetzchen.html
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