Bratwurst selber machen

Frage von

MugowskyMugowsky 18.05.2010 - 19:49

Wie stelle ich eine guteGrillbratwurst her? So in der Art einer Thüringer. Habe schon Erfahrungen mit dern Wurstherstellung aber mehr Leber und Blutwurst, Letzte versuch war schon Ok aber die Wurst wurde nicht schön braun. War auch eine bischen fade von den Gewürzen. Vor der Zugabe von EI und Milch habe ich ein bischen Bedenke,

Fragen zu gleichen Themen finden: Grillen; Wurst

1

Antwort von sikassikas 18.05.2010 - 19:59

Zum einen brauchst du einen guten Bratwurstdarm gibt es beim Schlachter.Und zum würzen setze ich eine würzpaste an aus Senfkörnern,Majoran,Thymian,Knoblauch,Salz und frisch gemalenem Schwarzen Pfeffer das ganze wird Püriert und mit einen kleinen schluck Dunklen Balsamico zu eine weiche Paste gemacht.Die lasse ich mindestens einen Tag ziehen.

LG Sikas
0

Antwort von Granitwerfer 18.06.2010 - 20:15

Hast du einen Fleischwolf oder kleinen Kutter zu Hause?? Wenn nein dann kannst du es vergessen. wenn ja dann schreibe mal und gebe dir ein Rezept

Einen Meter Bratwurst grillen. Wie grillt man einen Meter Bratwurst und welche Semmel soll man dafür nehmen. Diese
Warum sollte man die Wurst beim grillen immer anschneiden? Hab das getan und dann ist mir die Wurst beim grillen ins Feuer gefallen weil die
Wird in Bayern eine gebratene Weißwurst wirklich als Bratwurst... War heute mit meinem Freund im LKW Unterwegs und habe am Autohof "Currywurst mit
Was ist der Unterschied zwischen einer Weißwurst und einer Bratwurst? gibt es einen
Darf man auf einer Bushaltestelle grillen? Hallo, meine Frage: darf man auf einer Bushaltestelle grillen? ich meine damit diese
bringt es geschmacklich etwas beim grillen bier auf die würste zu... beim grillen gestern abend hat mein vater bier auf die bratwürste gespritzt und ich habe

Bratwurst selber machen

Antworten (2)

Verwandte Fragen

Noch nicht den richtigen Rat gefunden?

Diese Frage teilen

Ähnliche Fragen

Verwandte Bilder