Ich glaube, dazu braucht man auch eine wirklich gute Pfanne (nicht unbedingt teuer). Habe zum Geburtstag eine geschenkt bekommen und jetzt kann ich aus rohen Kartoffeln wunderbare Bratkartoffeln machen. Zwiebeln erst später dazu. Manchmal mache ich noch Ei mit dran.

Mach sie doch aus guten rohen Kartoffeln. In kleine Stücke schneiden. 1 EL Öl, oder die entsprechende Menge an Butterschmalz reicht für eine Person. Die Kartoffeln mit 2 Kochlöffeln ständig wenden und nach Belieben goldbraun werden lassen. Erst zum Schluss salzen. Guten Appetit.

In Deutschland gibt es doch so ungeheuer gute Landleberwurst ( gibt es nicht in meinem Teil von Kanada): Fett in die Pfanne, Kartoffelscheiben dazu, Zwiebeln dazu ( nicht vorher, weil sie sonst zu braun werden, und dann ein schoenes Stueck grobe Landleberwurst. Hitze auf mittel. Die Wurst schmilzt und verteilt sich auf die Kartoffeln/Zwiebeln, Auf mittlerer Htze langsam braeunen. Ich krieg da direkt Gefuehle! ullabaerle

Hit Frischer Chili ,Schwarzen Oliven und in letzter Minute zugegebenen Schafskäsewürfeln.

LG Sikas

Ich kann dir für Kartoffeln Mazola Bratöl empfehlen, das benutze ich am liebsten.