Bratkartoffeln

Rohe Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden und braten - sehr lecker - gekochte gepellte Kartoffeln in Scheiben schneiden und braten.

mach pellkartoffeln und dann schälen,schneiden und erst dann in die pfanne

du kannst es auf beiden arten machen.bei rohen kartoffeln muss du nur langsam braten ,damit du sie gar bekommst bevor sie zu braun sind.wenn du zwiebeln zu tun möchtest auch nicht sofort mit in die pfanne sondern wenn die kartoffeln fast weich sind und salz auch erst wenn sie angebräunt sind.dann sind sie sehr lecker aus rohen kartoffeln.

Kartoffeln kochen, schälen, abkühlen lassen, schneiden, dann in der Pfanne mit sehr wenig Fett anbraten.

ganze bratkartoffeln würde ich erst kochen und dazwischen unbedingt gut abkühlen lassen.

in kleine würfel oder dünne scheiben geschnitten kannst du sie auch ungekocht braten.

verwende ne gute, am besten gußeiserne, pfanne und viel fett !

www.frag-mutti.de

Pellkartoffeln sollen ja gesünder sein.

Bratkartoffeln aus frischen rohen Kartoffeln sind leckerer als aus gekochten Kartoffeln. Allerdings braucht es auch beim Braten mehr FEtt.

Man kann aus rohen und aus gekochten Kartoffeln Bratkartoffel machen, wobei die Rohen etwas länger dauern ;-)oder dünner schneiden

Du kannst die Katoffeln schällen wurfeln und in der Fritöse Frietieren. In der Bratpfanne kannst du deine anderen zutaten geben anschmören und die frietirten Kartoffeln den dazugeben.

zuerst schälen, dann kochen, dann braten