Bonsai züchten / Nur wie ?

Aufgrund Deiner Frage, wie Bonsai "gezüchtet" werden müssen, nehme ich an, daß das Thema für Dich vollkommen neu ist. Bonsai werden nicht gezüchtet, sondern aus vollkommen normalen Bäumen und Sträuchern gestaltet.

Eine recht gute Einführung in Bonsai und die zugrunde liegenden Techniken bietet Wolfgang Kawollek (http://www.bonsai-info.net/bonsai-literatur/kawollek.htm), raten würde ich zum "Paktischen Bonsaibuch", welches sämtliche Aspekte anspricht.

Allerdings würde ich einem Anfänger einen einheimischen Baum empfehlen, Ahorn an sich ist erst einmal eine gute Idee. Zu bevorzugen wäre aber meiner Meinung nach zunächst der Feld-Ahorn (Acer campestre) oder auch eine Hainbuche ((Carpinus betulus). Beide Bäume sind als junge Heckenpflanzen in nahezu jedem Gartencenter oder noch besser in der Baumschule für wenig Geld erhältlich. Um jedoch gestaltungsfähige Bäume daraus zu machen, ist es erforderlich, die Jungpflanzen zunächst drei bis fünf Jahre in einem Beet im Garten wachsen zu lassen, damit sich ein nennenswerter Stamm entwickelt. Bonsai lehrt Dich Geduld!

Wenn Du recht schnell ein wenig gestalten möchtest, bietet sich Kriechwacholder (diverse Sorten von Juniperus communis) an. Wacholder wächst extrem langsam und die kriechenden Sorten eignen sich besonders zur Gestaltung einer "Kaskadenform", googel mal ein paar Bilder dazu. Anleitungen, wie man aus preiswertem Rohmaterial in wenigen Stunden einen ansehnlichen Bonsai gestaltet, bietet Ken Norman (findest Du ebenfalls in den Literaturangaben der verlinkten Website).

Mittelfristig wäre jedoch ein Seminar oder Workshop bei einem Bonsai-Meister anzustreben. Nahezu in ganz Deutschland finden sich professionelle Bonsai-Gärtner, welche ihr Wissen in ein- oder zweitägigen Seminaren vermitteln. Hier wären besonders die Anfängerkurse zu empfehlen. Möglicherweise findet sich in Deiner Nähe auch ein Bonsai-Arbeitskreis, in welchem sich Bonsaifreunde organisiert haben um ihre Erfahrungen auszutauschen. Auch hier sind Anfänger in der Regel gern gesehene Gäste, welche im Kreise Gleichgesinnter ihre ersten Schritte auf dem Weg zum eigenen Bonsai gehen wollen.