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Bodenbeschaffenheit von Rotwein

Frage von raffael1001 raffael1001

Kennt jemand von euch die Bodenbeschaffenheit von Rotwein? Welche Vorraussetzungen hat Rotwein? Welche Böden wären für ihn passender?

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Antworten (2)

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    Antwort von kgsbus kgsbus

    Terroir ist das französische Wort dafür. Boden, Sonne, Wasser etc. sind ausschlaggebend für das Ergebnis bei landwirtschaftlichem Anbau. Und Trauben sind eben auch nur ein natürliches Produkt.
    http://de.wikipedia.org/wiki/Terroir

    Man kann fast überall etwas anbauen und künstlich Bedingungen verändern. Aber wenn die die Jahrhunderte langen Erfahrungen in einer Region beachtet und dazu noch moderne Analysemethoden verwendet,kommt man zu guten Ergebnissen.

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    Antwort von Fischkopp1 Fischkopp1

    Lies mal hier:

    http://www.ahrtal.de/erlebnisahrwein.php

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