Hallo, auf der Bockwurst von "Ja" steht drauf: "Bockwurst in zarter Eigenhaut."
Um Bockwürste ist ja auch so eine "Haut,Pelle oder so" drum. Ist das der Darm?
Oder sind diese "Därme" nur bei Bratwürsten usw vorhanden?
Hallo, auf der Bockwurst von "Ja" steht drauf: "Bockwurst in zarter Eigenhaut."
Um Bockwürste ist ja auch so eine "Haut,Pelle oder so" drum. Ist das der Darm?
Oder sind diese "Därme" nur bei Bratwürsten usw vorhanden?
In der Regel sind das künstliche Därme.Bratwürste haben oft einen natürlichen Darm,aber auch nicht immer.
Jawohl, auch bei Bockis und Wienern und Salami's und Leberwürsten...
http://www.food-monitor.de/rez-prod/naturdarm/naturdarm-vielfalt.htm
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