Wenn ich heute Nachmittag Blut spende, kann ich am nächsten Tag wieder ohne Probleme (körperlich anspruchsvoll) Arbeiten, oder sollte ich das lieber lassen?
kannst du, sofern du dich gut fühlst. jeder reagiert anders auf die blutspende, aber im normalfall merkst du gar nichts davon.

viel trinken, dann ist es ok. vllt auch rote säfte wegen eisen

Nee, man fühlt sich danach für eine halbe Stunde kaputt, aber hält definitiv nicht länger an.

Wenn Du gesund bist dürfte das kein Problem sein, ob das der Fall ist stellen sie beim Spenden sowieso fest. Schone Dich danach und trinke viel.