Haaaallo,
versuche mich gerade gesund zu ernähren und habe noch einen blumenkohl im kühlschrank... was kann ich aus diesem interessantes machen??? keine aufläufe... zu viel fett. gekochtes gemüse ist immer so langweilig. wer weiss was?
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Blumenkohl rezepte... kalorienarm und gesund!
Frage von
Doreen35
Doreen35 Antworten (13)
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1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
ziuwariziuwari
Suess-saurer Blumenkohl - tangcu huacai Zutaten: 1 Blumenkohl 1 kleine Karotte (oder 5 cm einer großen) 2 Scheiben Zitrone 1/2 Tasse Essig 1 EL Zucker 1 TL Salz etwas Sesamöl Zubereitung: Den Blumenkohl in Röschen zerteilen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, die Zitronenscheiben hinzufügen. Den Blumenkohl hineingeben, sachte köcheln, bis er etwas weich geworden ist - er soll aber noch knackig sein. Die Karotte in sehr feine Streichholzstreifen schneiden und beiseitestellen. Essig, Zucker, Salz und Sesamöl in einer Schüssel gut verrühren, über den noch heißen Blumenkohl gießen, mindestens 20 Minuten ziehen lassen, dabei oft umrühren. Auf einem Teller anrichten, mit Karottenstreifen schmücken.
http://www.rezeptmanufaktur.com/index2.php?option=comcontent&dopdf=1&id=...
geht auch ohne öl und karotten
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1Antwort von
BlumeOoOBlumeOoO
blumenkohl nudelauflauf! am besten wäre es ja ohne käse das ganze zu überbacken! vielleicht aus brühe, frischkäse und cremafine eine soße machen! hähnchenbrust dabei.....
ich probiere gerne mal eigene sachen aus!
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SwissladySwisslady
Blumenkohl-Salat. Blumenkohl dünsten, abkühlen lassen und eine Sauce nach Wahl dazu.
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wirbelwind1981wirbelwind1981
Mach halt einen Salat draus. Kurz blanchieren, dann mit Essig, etwas Öl und Gewürzen abschmecken
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GeborgGeborg
Mach doch mal einen Salat aus gekochten Blumenkohl mit einer Kürbiskernölvinaigrette und dazu leckere Kürbiskernbrötchen.
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SchotenknipserSchotenknipser
Blumenkohl auf indisch - sicher nicht langweilig :D
http://goccus.com/rezept.php?id=1274
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sikassikas
Versuch mal das ist recht lecker: http://www.chefkoch.de/rezepte/1337261238577275/Blumenkohl-Sojabohnen-Pfanne.htm...
LG Sikas
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ingridshausingridshaus
Mach Dir einen schönen Salat. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, in Salzwasser bissfest garen. Aus dem heißen rausnehmen, beides abkühlen lassen. Aus einem Teil des Sudes eine Marinade machen. Salz dürfte ja schon genügend vorhanden sein, etwas Zucker, Essig, Pfeffer. Inzwischen Zwiebel klein hacken und zum Blumenkohl geben, sowie Öl und die abgeschmeckte Marinade. Diesen Salat kannst Du bedenkenlos 2-3 Tage im Kühlschrank lassen und immer wieder davon essen, falls er Dir nicht so gut schmeckt, dass Du in auf 1x aufisst.
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beegee135beegee135
Also ich brat ihn gern nach dem Kochen an.... mit ein wenig Semmelbrösel und gewürzt. Ist auch kalorienarm und ziemlich lecker.
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chicaBluechicaBlue
BlumenkohlPfannekuchen
Kommentar von BlumeOoOBlumeOoO wie macht man die denn?
Kommentar von chicaBluechicaBlue Normalen Pfannkuchenteig, kleingeschnittenen oder gestampften Blumenkohl rein. Kann auch noch zusätzlich etwas gekochter kleingeschnittener Schinken mit rein.
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BigKingXXLBigKingXXL
ist das Karfiol?
Kommentar von Doreen35 Karfiol? was ist das?
Kommentar von GeborgGeborg Blumenkohl wird in Österreich so genannt.
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buetenbueten
damit einen auflauf machen
Kommentar von buetenbueten ohne käse mit ei
Kommentar von Doreen35 den wollte ich ja grad nicht machen...
Kommentar von Doreen35 aahhhhhhhh!
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??? und das schmeckt?