Blumenkohl: Kennt jemand einfache Rezepte die man mit Blumenkohl machen kann? Oder eine Soße dazu?
(Ohne Fleisch)
1
Blumenkohl: Kennt jemand einfache Rezepte die man mit Blumenkohl machen kann? Oder eine Soße dazu?
Frage von
alberto1
alberto1 Antworten (12)
-
2Antwort von
LlyraLlyra
blumenkohl in Wasser kochen dazu salzkartoffeln und Sauce Hollandaise oder Butter geschmolzen drüber
-
-
2Antwort von
DonkieDonkie
blumenkohl kochen, vierteln,schinken(gekocht) drauflegen,scheiblettenkäse drauf und ab in sbackrohr!
-
2Antwort von
SofaschalterSofaschalter
Blumenkohlsalat: Blumenkohl in Röschen zerteilen, waschen, bissfest kochen. Essig, Öl, Salz, Pfeffer, wer mag Kümmel dran, gut durchziehen lassen.
.
Alternativ: Blumenkohl vorbereiten und kochen wie gehabt, dann mit Salzkartoffelwürfel in eine Aufflaufform geben und mit reichlich Käse überbacken. Wer's raffinierter mag, macht eine Käsesoße aus geriebenem Käse und Sahne, Salz,Pfeffer, Muskatnuss
Kommentar von delyladelyla An den Salat mache ich noch feine Zwiebelwürfel oder Schnittlauch (keinen Kümmel). Das Öl erst kurz vor dem Servieren dazugeben!
-
2Antwort von
kikkerlkikkerl
kräutersoße oder käsesahnesoße.
du kannst aber den blumenkohl auch nur kochen, danach in angebratene semmelbrösel wälzen, schmeckt prima.
Kommentar von mineiromineiro Das stimmt - ich paniere allerdings die gekochten(aber noch bißfesten) Blumenkohlröschen mit Ei und Semmelbröseln und brate sie dann an!
Kommentar von kikkerlkikkerl oder noch eine variante: ei mit mehl vermengen so dass eine dünne pampe entsteht, den gekochten Blumenkohl reinwälzen und anbraten :-)))
-
2Antwort von
Martina1960Martina1960
GEBRATENEN BLUMENKOHL, BLUMENKOHLGEMÜSE,BLUMENKOHLSALAT ODER BLUMENKOHLSUPPE, SCHMECKT ALLES PRIMA WENN MAN ES SCHÖN ZUBEREITET
-
-
1Antwort von
beastly78beastly78
Blumenkohl panieren wie Schnitzel und ab in die Pfanne, dazu einen leckeren Kräuterquark. Schmeckt gut.
-
0Antwort von
delyladelyla
Soße für Blumenkohl: Eine Mehlschwitze mit Butter (alternativ Speiseöl) bereiten, mit dem Kochwasser vom Blumenkohl und etwas Milch aufgießen, kurz aufkochen lassen. Mit Salz abschmecken. Ein geschlagenes Eigelb unterrühren. Frische Petersilie in die Soße geben oder über den Blumenkohl streuen.
Diese Frage
Und dazu ein schönes Kotlett oder frische Bratwurst lecker! Aber es sollte ja ohne Fleisch sein.