Blütenzucker selbstgemacht
EvaDu am 16.08.2009 um 20:04 Uhr
Hallo, ich habe gerade in einer Zeitschrift von Rosenzucker, Holünderblütenzucker und Orangenzucker gelesen. Jetzt könnte man das natürlich bestellen oder aber vielleicht auch selbstmachen? Habt ihr für mich eine idee wie das gehen könnte? Getrocknete Rosenblätter beigeben oder Rosenwasser (und das trocknet dann wieder?) Und worin kann man das gut aufbewahren in abgeschlossenen Glasbehältern? Wäre doch ein nettes Weihnachts geschenk...Danke für Eure Tipps...auch wenn ihr noch Ideen zu anderen Sorten habt....
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Dazu habe ich mal Frische Rosenblüten im Zucker trocknen lassen ca 2 Wochen danach getrennt und in einem dichten Dunklen Gefäß aufbewahrt(Dose mit Schraubverschluss)war sehr Lecker.
LG Sikas
Du nimmst auf 100 g Zucker ca. 30 g getrocknete Blüten (Rosen, Veilchen, Hibiskus ...) und gibst das ganze in einen Mixer. Der Zucker wird sehr fein und ist vielfältig verwendbar.
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