Ich würde sehr gerne heute schon einen sog. Blubberkuchen backen, den ich am Mittwoch erst brauche. Das Rezept besteht aus einem Schüttelkuchen (=Boden), auf den nach dem Backen Himbeeren gelegt werden.Darüber gibt man eine Sahne - Dickmilch - Früchte - Mischung (+ Gelatine + Zitronenschale) und ganz oben drauf kommt roter Tortenguss. Das Rezept heißt bei Chefkoch "Blubberkuchen" und schmeckt genial frisch!
Kann man denn diese Schnitten einfrieren, ohne dass sie nachher schrecklich aussehen? Hat jemand das bei diesem oder ähnlichen Kuchen schon mal gemacht?? Für eine Antwort wäre ich SEHR dankbar,denn morgen und übermorgen bin ich leider im Terminstress! Bin mal gespannt....
Diese Frage teilen