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Blätterteig nicht mit Ei bestrichen

Frage von italianlady0 italianlady0

Hallo ich habe grade einen falschen Hasen in Blätterteig in den Ofen geschoben. Jetzt ist mir eingefallen das ich ihn nicht mit Ei bestrichen habe. Ich habe leider keine Eier mehr. Ist das jetzt schlimm? Verbrennt das jetzt oder was passiert wenn man kein Eigelb draufpinselt? Kann man auch was andres drauf tun? Danke schonmal LG

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Antworten (10)

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    Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
    Antwort von Harlekin1906 Harlekin1906

    Das geht auch mit Wasser! Gutes Gelingen und guten Appettit!

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    Antwort von doris11 doris11

    nein ist nicht schlimm,..er hat halt dann nicht so einen schönen "Glanz"

    Kommentar von Katzenhai KatzenhaiKatzenhai

    Kann aber nach dem Raushohlen und sofortigem bestreichen von Wasser nachgeholt werden!

    Kommentar von italianlady0 italianlady0italianlady0

    Vielen dank an alle für eure Antworten!

  • 1
    Antwort von dustinthewind dustinthewind

    Ebenfalls einen schönen Glanz: Milch und Rahm!

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    Antwort von hunter131961 hunter131961

    die eier geben nur die farbe.das goldgelbe.ich bvorzuge honig.

  • 1
    Antwort von Ilyana Ilyana

    Nicht so schlimm, das Ei ist nur für die Optik... Geht auch ohne. Mit Ei wird es glänzender und event. etw. knuspriger oben drauf

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    Antwort von dingsvomdach dingsvomdach

    macht nichts würde ich sagen.Durch das Eigelb wird es eben schon knusprig gelb.

  • 1
    Antwort von maiki01 maiki01

    Da passiert nichts. Nur die Farbe ist nacher nicht so schön

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    Antwort von Pandora88 Pandora88

    Du kannst Kaffeemilch ,auch Kondensmilch, genannt benutzen.

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    Antwort von sikas sikas

    Optimaler Ersatz wäre Dosenmilch.

    LG Sikas

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    Antwort von Eurybia Eurybia

    Er lässt sich auch genausogut dünn mit Milch überpinseln, gleiche Wirkung ;)

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