Biskuitrolle reißt - was tun?

Die Rolle mit eine feuchten Geschirrtuch zusammenrollen; also das Tuch und die Rolle zusammen. Wenn die Rolle schon aufgewickelt ist, in ein feuchtes Tuch wickeln und über Nacht drin lassen. Dann reißt sie nicht bei Aufrollen.

Hast Du sie auf einem Geschirrtuch liegen? Wenn ja, gib unter das Tuch ein weiteres, leicht feuchtes Geschirrtuch, dann Tortenhaube drüber. Ca. 1 Std.warten. Die Feuchtigkeit verteilt sich dann im Teig und er wird wieder formbar....LG

Schneid sie in Plattenform und dann mit Creme aufstapeln und von aussen mit Creme verzieren.

am Besten ne neue backen. Wenn sie reißt, ist meist die Backzeit zu lang. Eine Biskuitrolle muß nach 8 min fertig sein. Backtemperatur entsprechend 210-230°

mehl und eier dazugeben

ich fürchte gar nicht

Biskuit ist doch so eine Art französisch und bedeutet Keks, oder? Bitte gib mal mehr Infos.