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Birnen oder Pflaumen einkochen

Frage von

astrid315 11.08.2011 - 21:01

Ich möchte gerne Birnen und Pflaumen einkochen-" einwecken"- allerdings habe ich nicht den großen Weck-Kessel. Geht das nicht auch im Backofen? Wer hat noch Ahnung davon, wieviel Zucker und Wasser pro KG Obst benötigt werden? Danke schon im vorraus

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