Die Angebote findest Du sicherlich. auch unter www.bahn.de.
Bei Mitfahrzentralen findest Du sciherlich was von Nürnberg bis Bielefeld, Hannover oder Dortmund
Wenn DU von erlangen mit der Bahn bis Nürnberg fährst, kannst Du die Verbindung über Frankfurt, Siegen, Hagen und Hamm wählen. Das ist evtl. billiger als mit dem ICE nach Hannover.
Andere Alternativ-Route ist die Strecke von Nürnberg über Würzburg mit dem ICE bis Kassel-Wilhelmshöhe. Von dort in Richtung Paderborn und von dort über Bielefeld nach Herford.
Hier mal eine Verbindung für unter 100 Euro pro Strecke ind er 2. Klasse:
Halt Datum Zeit Gleis Fahrt Bemerkungen
Erlangen Mo, 29.03. 5:49 ab 4 RB 35485 [FB]
Nürnberg Hbf 6:17 an 15 [4]
Nürnberg Hbf 6:30 ab 7 [4] ICE 684 [BR]
Kassel-Wilhelmshöhe 8:33 an 3 [4]
Kassel-Wilhelmshöhe 9:00 ab 4 [4] IC 2156 [FR] [FB]
Altenbeken 9:54 an 21
Altenbeken 10:33 ab 21 WFB39760 [FB] [W3]
Herford 11:27 an 2
Fahrzeit: 5 Std 38 Min; fährt nicht täglich, 22. Dez bis 10. Dez Mo - Fr;
nicht 24., 25., 31. Dez, 1., 6. Jan, 11. bis 19. Mär, 2., 5. Apr, 13.,
24. Mai, 3. Jun, 1. Nov
Normalpreis: 86,00 EUR (2. Klasse), 139,00 EUR (1. Klasse)
City-Ticket für Zielort verfügbar
Das City-Ticket bedeutet, du mit der Fahrkarte in Herford sogar Bahnhof mit dem Bus bis zur Zstation fahren kannst.
Nein, das Quer-durchs-Land-Ticket wurde nur bis zum 31. Januar 2010 angeboten (steht auch auf der von dir verlinkten Seite).