und ist das grundsätzlich so oder variiert das je nach verwendeten Alkohol und Öl und Mischungsverhältnis?
1
Bilden Alkohole und Öle eine Emulsion oder gehen sie eine Bindung ein?
Frage von
bibabutzemann66bibabutzemann66
bibabutzemann66bibabutzemann66
Antworten (2)
-
1Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
stallingbirdstallingbird
Silikonöle sich keine Öle im eigentlichen Sinn. Es gibt immer die Mineralöle, die reine langkettige Kohlenwasserstoffe sind, dann die fetten Öle, die chemisch Glycerinester der langkettigen Carbonsäuren sind, und die ätherischen Öle, die verschiedenen Stoffklassen zuzurechnen sind (z.B. den Estern oder Ethern). Die Silikonöle fallen da völlig heraus, sie heißen lediglich so, weil sie eine ölige Konsistenz haben. Bei den Alkoholen, die immer ein lipophiles Ende und ein hydrophiles Ende haben, gelingt eine Mischung natürlich extrem gut, wenn das lipophile Ende lang ist, also etwa vom Hexanol aufwärts, aber eben immer nur mit Stoffen, die selber auch langkettige (CH2) - Ketten aufweisen. Dann mischen sie sich über Van der Waalssche Kräfte.
-
0Antwort von
musencusmusencus
weder noch. Sie mischen sich einfach
Kommentar von bibabutzemann66bibabutzemann66 mein chemiekurs ist schon ein paar järchen her. ich habe siliconöl mit ca. 10 % isopropanol gemischt. bei der zugabe des isopropanols ist eine starke schlierenbildung zu sehen. nach dem schütteln ist keine phasengrenzfläche zu sehen. das öl wird leicht undurchsichtig allerdings ohne einzutrüben oder sich zu verfärben. was ist das für eine mischung, schwimmen die alkoholmoleküle um die ölmoleküle herum?
Diese Frage
besten dank!