Biersorten und Bierklassen

Frage von

paramour 10.05.2011 - 16:11

Kann mir jemand sagen was der Unterschied zwischen Biersorten und Bierklassen ist? und was das jeweils überhaupt heißt?

danke, im vorraus. lg

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Antwort von te107 11.05.2011 - 8:35

Ich denke, du meinst Biersorten und Biergattungen. Die Klassifizierung nach dem Stammwürzegehalt bezeichnet man als Biergattungen. Biersorten sind Pils, Alt, Kölsch etc. Eine schöne Übersicht gibts zu beiden auf www.bierspot.de
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Antwort von SirJolleSirJolle 10.05.2011 - 16:13

Ganz einfach: eine Biersorte ist beispielsweise Weizenbier. Die verschiedenen Klassen sind Kristall, Hefe, Dunkel, Naturtrüb etc.

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BIER !!! Alkohol oder Grundnahrungsmittel Warum steht im bayerischen Lebensmittelgesetz, daß Bier zum Grundnahrungsmittel zählt und
warum ist im alkoholfreiem bier alkohol???? ich mein das ist doch dämlich oder?? wenn alkoholfrei drauf steht dann darf doch auch
is in alkoholfreiem bier alkohol?? ich habe gerade in der stöber-ecke nach beantworteten fragen zu alkoholfreiem bier ..
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Hat Laktoseintolleranz etwas mit Unverträglichkeit von... Frage steht oben. Würde uns mal interessieren :D

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