Bierfässer (Metall) in brutschrank?

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1 Antwort

Meinst du damit fertig gespundetes Bier?

Wenn nicht würde ich sagen, dass das Bier noch die Nachgärung im Fass braucht. Um diese einwandfrei gewährleisten zu können,  braucht man eine gleichbleibende Temperatur. Wieviel Grad liegen in deinem Fall an?

Anderer Grund könnte auch sein,  dass nach der Abfüllung noch pasteurisiert wird, um das Bier länger haltbar zu machen.

Sowas hab ich aber ehrlich gesagt bei Fässern noch nie gehört oder gesehen.

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