betr.:Zwiebeln
Hallo die Runde. Wir haben vor ein Paar Tagen ein Sack Zwiebeln (8Kg). Jetzt fangen die Zwiebeln im kühlen, dunklen Keller schon an zu keimen. Was kann man da machen, das sie nicht mehr weiter keimen?? Kann man Zwiebeln einfrieren?? Dank für eure Hilfe- Gobetrooter77
Antworten
Am besten schälen, kleinhacken, portionsweise einfrieren. Zwiebeln lassen sich sehr gut einfrieren und auch aufgetaut wieder "frisch" verwerten (in Hackepeter o.ä.). Das gekeimte Grün würde ich mit einfrieren, hat einen angenehmen Schnittlauchgeschmack.
Ich mach das immer so, auch die eigene Zwiebelernte wird eingefroren, beim Lagern trocknen mir zuviele Zwiebeln ein bzw. gammeln.
Ja kannst du,BOFROST verkauft sie ja gefroren!In Stückchen.Aber das gekeimte Grün kannst du wie Schnittlauch verwenden!
Wenn die Zwiebeln keimen, dann würde ich diese in der braunen Tonne entsorgen.
CrazyDaisy am 20. April 2009 14:17 Das wäre aber schade drum. Keimung ist bei Zwiebeln ja nichts Schlechtes.
Jo, schließlich leben wir in der Wegwerfgesellschaft
einfrieren geht wenn du sie vorher schnibbelst. Und habe von Oma gehört kartoffeln zwichen legen soll helfen...
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