Wenn in einem Rezept z.B. drinsteht, dass man Maronen verwenden soll, kann man die dann auch durch Esskastanien ersetzen? Oder ist der geschmackliche Unterschied zu groß?
Besteht zwischen Maronen und Esskastanien geschmacklich ein großer Unterschied?
Antworten (12)
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regideurregideur
Meines Wissens ist es dasselbe nur ein unterschiedlicher regionaler Name.
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Saarland60Saarland60
LOL! Witzige Frage. Kann ich statt eines Drahtesels ersatzweise auch ein Fahrrad benutzen?
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BleistiftH2BleistiftH2
Also, es ist nicht genau das Gleiche. Man kann zwischen zwei Sorten von Esskastanien unterscheiden. Zum einen gibt es Maronen, sie sind im Geschmack recht kräftig und deshalb gut zum kochen geeignet. Esskastanien schmecken nicht so intensiv und lassen sich außerdem schlechter schälen.
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Mogli173 Das Ess-Kastanien und Maronen oder auch Maronis wie sie genannt werden, das selbe sind stimmt so nicht. Maronis sind eine veredelte Form der Ess-Kastanie die wiederum aus dem Hause der Buchenfrucht stammt. Die Maroni wächst hauptsächlich in Italien und in einem kleinen Teil von Frankreich. Sie ist wesentlich süßer als normale Ess-Kastanien und lassen sich auch einfacher zubereiten..sprich schälen....Es ist wie beim Schaumwein oder Sekt...nicht jeder darf sich Champagner nennen..
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Mogli173 Also das gleiche ist es nicht...auch wenn sie sich gleichen.Maronen...oder auch Maronis sind veredelte Ess-Kastanien...Wachsen nur oder hauptsächlich in Italien und in kleinen Teilen Frankreichs...sind süßer...und leichter schälbar
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schiwago33 bei Maronen und Esskastanien handelt es sich um ein und das selbe
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ask2knownowask2knownow
Es gibt tierisch schlechte Maronen und super Esskastanien und umgekehrt;-)
http://de.wikipedia.org/wiki/Esskastanie
http://de.wikipedia.org/wiki/Edelkastanie