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Besteht nun ein Zusammenhang zwischen Salzverzehr und Schlaganfall oder Herzinfarkt oder nicht?

gefragt von mekki am 18.09.2008 um 22:23 Uhr

Ich war, aufgrund von entsprechenden Informationen aus dem Rundfunk, bisher der Meinung, dass ein Zusammenhang zwischen erhöhtem Schlaganfall-, Herzinfarktrisiko und hohem Salzverzehr liegt. Nun habe ich eine Studie des Verbandes der Salzindustrie (man höre und staune) gelesen, nach der nach neuesten Studiendaten kein Zusammenhang gegeben sein soll. Lobbyismus oder glaubhafte Aussage?

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Gesundheit x 60.082 Ernährung x 15.028 Salz x 437 Risiko x 225 Schlaganfall x 81 Herzinfarkt x 73 Zusammenhang x 30 Verzehr x 16

DerTroll
beantwortet von DerTroll am 18. September 2008 22:25
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Hoher Salzverzehr bewirkt, daß du auch viel Flüssigkeit aufnimmst bzw. weniger ausscheidest. Und das wiedrum erhöht den Blutdruck. Und erhöhter Blutdruck kann das Schlaganfallrisiko zumindest begünstigen.


Qetan
beantwortet von Qetan am 18. September 2008 22:25
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Lobbyismus. Zuviel Salzverzehr kann eine Mitursache für die Entwicklung eines Bluthochdruckes sein, der wiederum einen Herzinfarkt oder Schlaganfall begünstigt.


Raimund1
beantwortet von Raimund1 am 18. September 2008 22:24
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wer eine Studie bezahlt und in Auftrag gibt, hat meistens ein Ziel dabei ... ;-)

Kommentar von Ebb8f5df01a98adac6eeb7ab2bb9d4a6smallNachtflug am 18. September 2008 22:28

So siehts aus.

Kommentar von 37c7f3e1e632e8c7880090aa6b3d6d12smallNullkommanull am 7. Februar 2009 08:31

... tja, und wer hat die Studien finanziert, die zu der gegenteiligen Behauptung der gegenteiligen Behauptung geführt haben?
Um das heraus zu finden, müssten wir also auch noch fragen, wer mehr Geld hat, um sich reichlich fehlinterpretierte Studien zu leisten: Der Verband der Salzindustrie oder z.B. die Pharmaindustrie?
Vielleicht sollten wir alle lernen, uns von solchen Studienaussagen insgesamt zu lösen und stattdessen lieber selbst nachzudenken.


anonym
beantwortet von sepp78 am 18. September 2008 22:26
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Die Aussage dieser Studie hat keinen Wert. Viele hochrangige Studien belegen ohne Zweifel, dass die täglich aufgenommene Kochsalzmenge definitiv den Bluthochdruck beeinflusst. Google müsste diese Ergebnisse parat haben. Wie nun die Ergebnisse deiner genannten „Studie“ gegenteiliges beweisen wollen ist mir schleierhaft, aber alleine die Tatsache, dass ihr im öffentlichen Umfeld keine Beachtung geschenkt wird lässt vermuten, dass sie wohl nicht wirklich gut haltbar sind. Dein Standpunkt und das (hoffentlich) daraus resultierende tägliche Verzehrverhalten von Salz sollten sich also deswegen keinesfalls ändern.


DonGeilsco
beantwortet von DonGeilsco am 18. September 2008 22:24
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Salz sorgt mittelfristig für hohen Blutdruck. Neigt man also zu selbigem, so sollte man kürzer treten.


engelhaar
beantwortet von engelhaar am 18. September 2008 22:28
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Glaube keinen Studien, die Du nicht selbst getürkt hast ;-)

Nein im Ernst, ich glaube kaum, das die Wirkungen von Salz in unseren Körper schon genau untersucht sind.

Würze viel mit Kräutern und verwende am besten reines Meersalz wenn Du Gesund bist. Ansonsten halte Dich an die Vorschriften Deines Arztes


DaSu81
beantwortet von DaSu81 am 18. September 2008 22:26
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Zuviel Salz erhöht deinen Blutdruck und somit besteht ein höheres Risiko für Hypertonie = Bluthochdruck folglich steigt auch die Gefahr für Arteriosklerose = Arterienverkalkung und somit folgt dann, dass auch die Gefahr eines Thrombus' steigt, was wiederum die Gefahr von Herzinfarkt und Apoplex=Schlaganfall erhöht.


guruguddy
beantwortet von guruguddy am 19. September 2008 10:44
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alles was wir zuviel zu uns nehmen auf Dauer kann unseren Blutdruck in die Höhe treiben Wer einen niedrigen Blutdruck hat wird davon profitieren Salz zu verzehren Wer dagegen einen zu hohen Blutdruck hat sollte sparsamer Salzen. Die Studie wird sicher nur belegen daß Salz einem gesunden Körper nicht schadet . Natürlich darf man es mit der menge nicht übertreiben auch Wasser kann man nicht ohne Ende trinken nichts ist ohne Wirkung wenn es in großen Mengen eingenommen wird . Um zu sagen daß die studie richtig ist sollte man die Studie genau kennen


pegolina
beantwortet von pegolina am 18. September 2008 22:27
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Wer hohen Blutdruck hat, sollte Salzarm essen. Viel ungesünder ist tierisches Fett und Alkohol und keinen Sport zu treiben. Wer normalen Blutdruck hat kann normal essen. Zu hoher Salzkonsum ist aber auch für den ganzen Körper ungesund.


vollimleben
beantwortet von vollimleben am 18. September 2008 22:26
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Salz verursacht hohen blutdruck dadurch,das die Nieren nicht mehr Alles rausfiltern können!


blumenfrau
beantwortet von blumenfrau am 14. Dezember 2009 14:19
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Ein (zu) hoher Salzverzehr erhöht den Blutdruck und das ist neben anderem ein Risikofaktor....


Nullkommanull
beantwortet von Nullkommanull am 7. Februar 2009 08:21
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Welche Studie meinst Du?
Ich habe auf der Internetseite des Verbandes mal nachgeschaut. Da wird berichtet, dass die Menge des in Deutschland verzehrten Salzes bislang weit überschätzt wurde.
Daraus ließe sich natürlich folgern, dass auch der Zusammenhang zwischen Salzkonsum und irgendwelchen Krankheiten überschätzt wurde.
Aus solchen Zahlen Zusammenhänge abzuleiten, ist aber ohnehin eher was für Kaffeesatzleser. Wer hier behauptet, es gäbe diesbezüglich wissenschaftlich nachgewiesene Zusammenhänge, der sollte sich nicht wundern, wenn er irgendwann glaubt, die Erde sein ein Würfel. Das System Mensch ist viel zu komplex, als dass man Ursachenverknüpfungen mal eben so vornehmen könnte. ... und mehr als "mal eben so", gibt die bisherige Forschung nicht her.


anonym
beantwortet von charlynickel am 18. September 2008 22:56
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Nach jahrelanger Forschung ist es den Wissenschaftler endlich gelungen, nachzuweisen, dass Salz, Herz-Kreislauf-Leiden verursacht - Bei den Yanomami, einem Indianervolk im Amazonas, welches sich an eine extrem salzarme Kost angepasst hat. Dagegen kann Salzmangel bei uns Nichtindianern zu Herzinfarkt und Gehirnschlag führen, da das Blut dadurch dickflüssiger wird. Jedoch sollte man es mit dem Salzkonsum trotzdem nicht übertreiben, da dieses auf jeden Fall die Nieren schädigt.


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