Warum ist Benzol so gut als Lösungsmittel von Fett und weiterem?
Was für eine Eigenschaft hat es das es so gut eingestuft wird und es brauchbar macht?
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1Antwort von
chaoscartman das benzol kann die moleküle von fett binden da sich die moleküle untereinander anziehen das heißt die benzolmoleküle haben untereinander eine ähnliche bindungskraft wie zu den fetten. fett kann mit wasser nicht gebunden werden weil sich die teilchen nicht genug anziehen und daher suchen sich die stoffteilchen eines stoffes andere stoffteilchen des gleichen stoffes und bilden 2 phasen. benzol und fett können zusammen eine phase bilden also eine emulsion
lg cartman
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