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Benötigt man eine spezielle Reissorte für Milchreis?

gefragt von derhabicht am 23.02.2008 um 10:06 Uhr

Oder kann man z.B. auch Basmatireis nehmen?


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Reply


yumanji
beantwortet von yumanji am 23. Februar 2008 10:09
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es gibt extra Milchreis dafür, der ist runder, ich weiss allerdings nicht ob es auch mit Basmati klappt...


johmarc
beantwortet von johmarc am 23. Februar 2008 10:13
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Rundkornreis...


anonym
beantwortet von Bruno am 23. Februar 2008 10:17
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Der richtige Reis ist der italienische Rundreis. Dem japanischen Rundreis vorzuziehen. Basmati gehoert zu den Duftreisen und ist ungeeignet fuer dieses Gericht.


anonym
beantwortet von diebiene am 23. Februar 2008 10:09
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Kann ich Dir nicht empfehlen, schmeckt grauenhaft.


anonym
beantwortet von katho am 23. Februar 2008 10:09
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Grundsätzlich kannst Du Milchreis mit jedem Reis kochen, Reis nimmt immer die Flüssigkeit auf, in der er gekocht wird. Es kommt eher auf die Konsistenz zum Schluss an, die bei nicht-Milchreis-Sorten eher klebrig und pappig wird. Aber das kann ja auch eine persönliche Geschmackssache sein. Probier es aus. Schmecken wird es bestimmt :-)





nobnob67
beantwortet von nobnob67 am 23. Februar 2008 10:17
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Der Milchreis von A... ist sehr gut und den kann jeder machen.

Kommentar von D7b4e78b0406fcf2527c4379d6965c8fsmallboriswulff am 23. Februar 2008 10:20

Du darfst ruhig ALDI sagen. Den nehme ich auch immer.


boriswulff
beantwortet von boriswulff am 23. Februar 2008 10:21
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Prinzipiell kann man jeden Reis nehmen. Basmatireis ist aber Duftreis und geschmacklich überhaupt nicht gut geeignet. Ebensowenig wie Natur oder Wildreis.


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