Frage von Oulou, 290

Beinhaltet Eierlikör-Kuchen nach dem Backen noch Alkohol?

Antwort
von Ille1811, 257

Beim Braten, Backen, Kochen verdampft der Alkohol NIE ganz. Für Erwachsene, die nicht alkoholkrank sind, sollte das kein Problem sein.

Kommentar von Oulou ,

Ich frage nicht für mich, sondern weil ich im Bekanntenkreis mitbekommen habe, dass eine Schwangere wegen des Alkohols keinen Eierlikörkuchen essen will.

Ich persönlich halte das für affig und Schwachsinn, wollte aber hier mal nach den Fakten fragen.

Kommentar von Ille1811 ,

Besser übervorsichtig als verantwortungslos.

Antwort
von Pummelweib, 199

Ja...viele denken es verdampft alles, aber das ist FALSCH...deswegen sollten trockene Alkoholiker, kleine Kinder u.s.w. keinen Kuchen mit Alkohol essen.

Gutes Gelingen.

LG Pummelwieb :-)

Antwort
von Vivibirne, 181

Es verdampft nicht ganz aber sollte kein Problem sein. Bei schwangeren und trockenen Alkoholikerin obacht.

Antwort
von noname68, 197

die alkoholanteile von alkoholischen getränken, die mitgekocht oder -gebacken werden, verflüchtigen sich fast zu 100%, es bleibt nur das aroma zurück.

Antwort
von Lunitoonie, 184

Nein, der Alkohol verdampft!

Lunitoonie

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