Beifuss gefährlich?

Frage von

Planetopia85 15.02.2010 - 19:18

Guten Abend, ich bin Auszubildende im Bereich Lebensmittel des Einzelhandels. Vor kurzem habe ich eine Einführung im Bereich Obst & Gemüse bekommen und erfahren dass Beifuss in vielen Bundesländer bereits verboten sei, der Grund: Beifuss soll ein Abhängigen Wirkstoff enthalten. Nun möchte ich gerne Wissen ob dem so ist und wenn ja um Welchen Wirkstoff handelt es sich dann.

Mit freundlichen Grüßen

A. F.

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Antwort von baer1baer1 15.02.2010 - 19:22

Beifuss löst angeblich Allergien aus.
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Antwort von catweazle01catweazle01 15.02.2010 - 19:22

es dürfte sich um eine verwechslung handeln. Beifuß ist eine Heilpflanze, aber Ambrosia ist eine Pflanze, die sich in Europa breit macht und hochgradif allergen wirkt.
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Antwort von tiniminitinimini 15.02.2010 - 19:21

http://www.heilkraeuter.de/lexikon/beifuss.htm

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