Wie lagert man Kartoffeln richtig, damit sie möglichst lange nicht keimen? Welche Temperatur ist richtig?
Antworten (8)
-
4Antwort von
freefreefreefree
http://de.wikibooks.org/wiki/Kochbuch/_Techniken/_Kartoffeln_zubereiten#Kartoffeln_lagern MfG Ralf
-
-
4Antwort von
mitra54mitra54
Zum Beispiel im Keller. Gegen das Grünwerden und das Keimen gut abdecken, damit sie kein Licht abbekommen. Gegen das Keimen gibt es auch ein extra Puder. Ich weiß aber nicht, was da so drin ist. Erkundige dich doch mal im Fachhandel.
-
3Antwort von gromet
naja wichtig ist eigentlich das du die kartoffeln dunkel lagerst. temp hab ich keine ahnung aber ich würde sagen raumtemp. ist doch ganz gut. hauptsache dunkel
-
1Antwort von Naseweis58
Habe deshalb gerade extra mit unserem Biobauern telefoniert: optimal sind 4 Grad, geht auch niedriger, sollten aber nicht gefrieren. Bei 12 Grad fangen die Kartoffeln schon an zu keimen.
-
0Antwort von 7dejavu7
die gesunden über längeren Zeitraum 5°C :)
aber hier ein Link zu einer sehr guten Erklärung wie ich finde!
http://www.waswiewo.com/kategorie_d/lagert,Kartoffeln,richtig_2698.html
-
-
0Antwort von derry
1.längere Lagerung = 4-5°C
2."normale" Lagerung = 10-12°C
Diese Frage
Temperatur? Hoi Shira..
Hoi Solf! So um die 12 Grad! :-)
Abgeschrieben!! Das war schon in der Schule nicht gern gesehen und hier bei GF schon gar nicht! Schäme dich!! :-))