Kühlschrank oder Zimmertemperatur?
Antworten (7)
-
4Antwort von
BrunoBruno
Damit sich die kuehl und warm Fraktionen koestlich streiten koennen, hat der Inselman viel fuer Euch gearbeitet : Die Intensität des Genusses ist aber sehr stark temperaturabhängig: d.h. von der Temperatur, bei der er gelagert wird sowie auch von der Serviertemperatur. Hier hat sich die Angewohnheit, in überheizten Räumen zu leben und Grappa mit Zimmertemperatur auszuschenken, d.h. manchmal bei 24 bis 26 C., sehr ungünstig auf den wahren Wohlgeschmack des Grappa ausgewirkt.
Es erscheint uns ein wenig übertrieben, den Menschen zu raten ihre Zimmertemperatur zu drosseln, um den Grappa besser geniessen zu können. sie sollten jedoch für die angemessene Serviertemperatur sorgen. Junge und liebliche Grappe sollten mit einer Temperatur von 8 - 10 C kredenzt werden, alte Grappe bei 16 bis 18 C und dabei sollte man immer bedenken, dass sich der Grappa vom Moment des Einschenkens bis zum Zeitpunkt, in dem er getrunken wird, wieder um ein paar Grad erwärmt. Genauso wichtig für den vollen Genuss eines Grappas ist das Glas, in dem er serviert wird: am besten ist leichtes, völlig durchsichtiges Glas aus dünnem Kristall in Tulpenform, das sich zum Rand hin etwas erweitert und zwischen 60 und 120 Milliliter fasst.
Kommentar von NiklausNiklaus Ich bin tief beeindruckt ob diesem geballtem Fachwissen. DH
Kommentar von BrunoBruno Wolf / Edgar, bitte keine Blumen die mir nicht gehoeren. War viel Arbeit, weil ich gaaanz viel gelesen in Firmenbroschueren und dann fuendig wurde. Hartnaeckig googeln bringt viel und ich habe ja Zeit und entsprechend Neugier.
-
3Antwort von
WolfRichterWolfRichter
Zimmertemperatur; nur bei Zimmertemperatur. Alles andere wäre Barbarei. Grappa ist doch kein Aquavit.
Kommentar von strick4astrick4a Wäre auch geschmacklich vollkommen Unsinnig!
Kommentar von HerrLichHerrLich Wolf, wo Du Recht hast, da hast Du Recht. Ein Genuss.
-
3Antwort von
ShiraShira
Besser kalt anbieten!
Kommentar von WolfRichterWolfRichter Barbarin! :-)
Kommentar von solf1solf1 Was denn das für ein Umgangston mit einer Frau? Schäm dich WolfRichter.. :-)
Kommentar von ShiraShira Danke Solf, ich war schon richtig verunsichert! :-)
Kommentar von solf1solf1 Noch ein Däumchen für die falsche Antwort.. :-)))
Kommentar von ShiraShira Du bist so gut zu mir Solf! :-))
Kommentar von solf1solf1 So bin ich eben, kann einfach nicht aus meiner alten Haut! :-))
Kommentar von BrunoBruno Er generiert sich zum Gentleman !
Kommentar von WolfRichterWolfRichter Notwehr: Die Anmutung eines kalten Grappas enspricht einem Angriff mit einer Waffe. ;-)))
Kommentar von ShiraShira Wenn du davor schon Angst hast, Wolf! ;-))
Kommentar von WolfRichterWolfRichter Vor allem davor. ;-)))
-
-
2Antwort von
johmarcjohmarc
Da ich Grappa gern habe und das Aroma zum Vorschein kommt, habe ich ihn am liebsten bei Raumtemparatur.
-
0Antwort von
BrigittaBrigitta
Grappa ist ein hochprozentiger Alkohol. Ich rate euch, bitte weder kalt noch warm servieren. Die Folgen davon, muss der Staat bezahlen!!!
-
0Antwort von
Fritz64Fritz64
Generell geht man bei Spirituosen oder alkoholhaltigem avon aus: Je mehr Zucker, desto kälter. Also kein Zucker, bedeutet meist Raumtemperatur. Aber du kannst natürlich auch deine Gäste fragen. manche mögen alles Eiskalt oder bitten dich den Grappa und das Glas ins Gefrierfach zu stellen und wieder andere bitten dich selbst im sommer um warmes Bier.
-
0Antwort von
strick4astrick4a
Grappa kannst Du bei jeder Temperatur anbieten.In der warmen Jahreszeit würde ich Grappa aber gekühlt bevorzugen.
-
Diese Frage
Sehr umfassend. DH
Wobei ich anmerken möchte, daß der von Dir angesprochene Bereich von 16 bis 18 Grad Celsius gerade der klassischen Zimmertemperarur entspricht. Diese wäre von der tatsächlichen Raumtemperatur zu unterscheiden.