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Bei welcher Temperatur gefriert Orangensaft?

Frage von bensca bensca

Bei welcher Temperatur gefriert Orangensaft? Natürlich etwas später als Wasser. Aber wann? Bei -2, -5 oder sogar -10°C?

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Antworten (3)

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    Antwort von Wepster Wepster

    http://www.springerlink.com/content/t74m2964476n889w/

    kann dir vielleicht helfen, geht aber um Honig *gg

    Kommentar von Wepster WepsterWepster

    http://www.archive.org/stream/diechemiederzuc00lippgoog/diechemiederzuc00lippgoog_djvu.txt

    oder auch das " van hoffsche " Gesetzeund das "pfeffersche" Verfahren zum thema Osmose und der Artikel oben, sollten Aufschluss geben und dich interessieren.

  • 0
    Antwort von ottoka ottoka

    Der Gefrierpunkt liegt bei 2,8 Grad minus

    Kommentar von bensca benscabensca

    Woher weißt Du? Ausprobiert?

    Kommentar von ottoka ottokaottoka

    Schau hier nach:

    http://www.imn.htwk-leipzig.de/~stich/Bilder_EG/II.III.pdf

    Kommentar von bensca benscabensca

    Ich hab aber nicht nach dem ph-Wert gefragt...

    Kommentar von ottoka ottokaottoka

    sorry

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    Antwort von holter123 holter123

    0 grad weil Wasser drin ist

    Kommentar von bensca benscabensca

    Nein das bestimmt nicht. Denn es ist auch Fruchtzucker drin. Der senkt den Gefrierpunkt. Meine Frage war um wieviel er ihn senkt.

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