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Bei welchen Gerichten kocht man besser mit frischem Knoblauch?

Frage von golosella golosella

Ganz grob, bei welchen Gerichten oder Zutaten eignet sich frischer Knoblauch eher als getrockneter?

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Antworten (6)

  • 10
    Antwort von schurke schurke

    Ich nehme ausschließlich frischen Knoblauch.

  • 5
    Antwort von Angela2305 Angela2305

    Ich verwende immer nur frischen Knoblauch. Das schmeckt doch viel besser.

  • 4
    Antwort von miccy miccy

    Beim spanischen Knoblauchhähnchen .

    Kommentar von krauthexe krauthexekrauthexe

    LOL...Auweia!

    Kommentar von miccy miccymiccy

    hehe :-))))

  • 3
    Antwort von Shingalana Shingalana

    Huhu, ich glaub ich weiß was Du meinst. Den ganz jungen Knoblauch, ohne die Papierhaut oder? Den gibt es bei uns zB nicht das ganze Jahr, ich nehme ihn wenn ich den Knoblauch nur quer halbiere und dann im Ganzen mit gare um ihn als Paste zu nutzen. Oder für frische, rohe Gerichte und Salate Zum kochen ist er mir zu schade

  • 2
    Antwort von HerrLich HerrLich

    Generell schmeckt frischer Knoblauch besser. Getrockneter sollte nur als Ersatz verwendet werden.

  • 0
    Antwort von Pestopappa Pestopappa

    Ich grübel mal... Immer, immer oder, wenns ne Ausnahme gibt ... Immer !!! Der Pestopappa

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