bei welchem fettgehalt kann man milch am besten aufschäumen?

Frage von

matilda 05.07.2007 - 14:41

und besser bio oder normal oder ist das egal?

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Antwort von MoltobeneMoltobene 05.07.2007 - 15:06

Aufschäumen(z.B.für Cappuccino) funktioniert nur mit H-Milch 1,5%
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Antwort von maxxxmaxxx 05.07.2007 - 14:51

1,5%
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Antwort von occidentoccident 05.07.2007 - 19:24

Bei Espressomaschinen solltest du fettarme Milch verwenden. Wenn du mit einem kleinen Capuccinoschäumer (batteriebetrieben) schäumen möchtest, kannst due jede warme Mich nehmen.
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Antwort von QuestorQuestor 05.07.2007 - 18:35

Je mehr Fett, desto einfacher und besser das aufschäumen! Ist doch logisch, versuche mal Wasser aufzuschäumen.

Kommentar von LuiseLuise 05.07.2007 - 19:06

Versuch Du mal Butter :-)

Kommentar von QuestorQuestor 05.07.2007 - 19:28

Und, wo ist das Problem? (Oder der Witz)

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