Bei Guss/Glasur für Hefezopf Schmand anstatt Sahne?

Frage von

cerise94 20.12.2011 - 17:59

Hallo.

Ich möchte folgenden Guss für einen Hefezopf verwenden: 50 g Butter, 2 EL Zucker, 1 EL Honig, 4EL Sahne, 60 g Mandeln.

Leider habe ich keine Sahne im Haus - aber dafür jede Menge Schmand. Kann ich Sahne vllt mit etwas ersetzen, Schmand vllt oder Milch?

Wäre um Antworten und Tipps sehr dankbar!

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