hallo leute, am Sontag möchte ich einen BAYRISCHEN BRUNCH veranstalten, wir sind insgesamt 6-7 Personen, mir ist keine Aufwendung zu schade, also ich würde mich freuen über eure Vorschläge
Antworten (9)
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2Antwort von
vincentvincent
Tipps erhälst Du hier:
http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=bayerischer+brunch&wo=1
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1Antwort von
LeckerLecker
Hallo Shanai,
bei einem Bayrischen Brunch sollte ein Bayrischer Wurstsalat nicht fehlen:
- 750 g Fleischwurst aus der Haut lösen und in dünne Scheiben schneiden. 3 rote Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. 1 Bund Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
- 3 EL süßen Senf und 3 EL Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. 2-3 EL Öl darunterschlagen.
- Wurst, Zwiebeln und Schnittlauch mischen, Marinade darübergießen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Dazu schmecken Laugenbrezeln, Radieschen und Weißbier.
Viel Spaß wünscht LECKER.de!
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FreeEagleFreeEagle
Wozu gibt man sich eigentlich die Mühe, auf eine Frage zu antworten, wenn diese dann 4 Minuten später noch einmal gestellt wird?
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reiterhexereiterhexe
Brezen und Semmeln, Obazda, Aufschnitt, Käse, Radieschen, Weißwiarscht und süßen Senf, hart gekochte Eier, Speck, ... eben alles was schmeckt und gefällt. Bier am Sonntag morgen wäre dann schon Frühshoppen.. aber Brunchen ist ja auch was urbayrisches ;-)
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alana8alana8
Dir ist kein Aufwand zu viel, aber wir sollen es für dich planen? Das ist ein Widerspruch in sich.
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gretel222gretel222
Und was ist mit einem Feedback der Fragestellerin auf die zahlreichen Antworten? Diese Aufwendung ist dir wohl zu schade... -.-
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Soz47Soz47
Also: Weißwürscht, Brez`n, Weißbier (Erdinger), Leberkäs`, Semmeln (keine Brötchen), Radi, Radischen, Süßen Senf (von Händel), einen O`batzdn, Blasmusik oder Dixi-Jazz.
Mich dazu einladen...
mfg Nikodemus
Kommentar von FreeEagleFreeEagle Erdinger Weißbier ist nicht bayrisch. Das ist für den Export und für die Preißn gemacht, die nicht so viel Hefe im Bier mögen/vertragen.
Ich würde hier ein lokales Weißbier empfehlen, möglichst noch von einer privat geführten Brauerei.
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misiormisior
Bestell Dir bei einem guten Metzger Leberkäsfarce, die Du dann im Backofen selbst backst. Mit Krautsalat und Laugenbrezeln, dazu ein paar Weißwürste mit entsprechendem Senf, und fertig ist der Brunch.
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gretel222gretel222
Obazda (angemachter Camembert) darf auf keinen Fall fehlen, ansonsten vielleicht Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln und Weißbier
Kommentar von Soz47Soz47 Weißwürschtl, um Gottes Willen, doch keine "Würste"
Kommentar von misiormisior Das ist aber urbayerisch. Ohne Weisswurst geht in Bayern gar nichts.
Kommentar von barolo86barolo86 er meint doch nur das das "Würschtl" heist und nicht Würste
Diese Frage
sie hat doch nicht verlangt, dass wir es für sie planen. Sie sucht nur Vorschläge!