Wiesel1982 Guten Tag,
ich habe damals (Juni 2011) ein Basilikum vom OBI in einen kleinen Topf gekauft. Diesen habe ich umgetopft und seitdem wächst er prächtig vor sich hin. Nun möchte ich Platz für neue Kräuter schaffen, daher stellt sich nun die Frage:
Kann ich die Blätter vom Basilikum einfach abzupfen und diese einfrieren und nach Bedarf wieder verwenden? Oder muss ich die klein schneiden? Ich möchte kein Pesto machen, mir geht es nur um die Pflanze bzw die Blätter selbst!
Vielen Dank,
DonRamonDonRamon
Einfach trocknen und dann in ein dunkles Schraubdeckelglas geben....
RatatoskrRatatoskr
Einfrieren und dann nach Bedarf herausnehmen, zerkleinern usw. Wenn Du sie gleich zerkleinerst, gehen die Öle zu schnell flöten.
adavanadavan
Beim Basilikum ist trocknen besser, bleibt aromatischer (Ich fülls dann in braune Apothekengläser)
Wolfgang1160Wolfgang1160
Basilikumblätter trocknen lassen, verliert ein wenig an Armoma! trocken aufbewahren.
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