Barista-Frage:

Frage von

OhmHeinz 15.02.2012 - 17:12

Ich habe nun schon an zwei Barista-Schulungen teilgenommen.

Es erhebt sich die Frage: stellt man die Espressotassen nun mit dem Boden oder mit dem oberen Rand auf das Wärmeelement der Kaffeemaschine?

Fragen zu gleichen Themen finden: Kaffee; Food; Getränk; schulung; Barista; Food + Getränk

2

Antwort von RheinflipRheinflip 18.02.2012 - 18:29

Mit der Öffnung nach unten. Die Wärme steigt nach oben und bleibt eher in der Tasse. Ich hab bei meiner Aldimaschine mal den Test gemacht, die Tassen Oben offen schien etwas kühler zu sein.
0

Antwort von Cougar99Cougar99 15.02.2012 - 17:18

Als Konsument sehe ich meist die Kaffeetassen kopfstehend auf den Espressomaschinen, vermutlich weil so Restfeuchte ablaufen/verdunsten kann, ausserdem kann nichts hineinfallen und beim Verwenden übersehen werden.

Wer hat ein ausgefallenes Rezept für ein alkoholfreies... Latte macchiato, Espresso, Cappuccino, etc. habe ich schon durch, jetzt bin ich auf der
Suche Rezepte für Kaffee Getränke Ohne Alkohol. Und ich meine nicht Eiskaffee oder sowas. Sondern leckere Drinks die Kaffee
Macht der neue Süßstoff "Café Gourmet" von natreen einen... Etwas verwundert sah ich einen neuen Süßstoff namens "Café Gourmet" von natreen
Suche günstigen Kaffee Likör Hallo. Kann mir jemand sagen wo ich Kaffee Likör kaufen kann der günstiger ist als der
Wo bekomme ich besonderen Kaffee her? Ich suche als Geschenk für einen Kaffeeliebhaber einen besonders guten und besonderen
Gibt es außer Getreidekaffee noch andere alternativen zu Kaffee? Normaler Kaffee ist wegen dem Koffein nicht gut für mich, entkoffeinierter ist wegen der

Ginseng Getränk am Morgen kann Kaffee ersetzen, macht munter und... Habe ein super Getränk für Personen, die sich morgens gerne einen Schuss Energie in
Kaffee schmeckt manchmal intensiver, wenn man noch Kakaopulver... Wenn ihr einmal das Gefühl habt, dass der Kaffee nicht so intensiv schmeckt, dann filtert

Antworten (2)