Bananen haltbar lagern?

Nicht mit Äpfeln zusammen lagern, die Äpfel dünsten aus, was die Bananen angreift und viel, viel schneller reifen (braun) werden läßt.

Alle Lebensmittel und Getränke haben im kalten Zustand weniger Aroma oder Geschmack. Daher steht auch auf z.B. Räucherlachs, Schinken, Käse oder Ähnlichem, das man sie eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und öffnen soll. Erst mit der Luft und der Wärme entfalten sie ihr volles Aroma.

Bananen sind Tropenpflanzen, also ist der Kühlschrank eigentlich nicht ihr bevorzugtes Revier.

Laß sie einfach irgenwo heraußen auf einer Schüssel oder einem Teller alleine liegen. Denn Bananen sind wie Äpfel Pflanzen die "ausgasen" das bewirkt, daß entweder sie selber, oder das Nachbarobst schneller reift.

Deshalb sollte man eigentlich Äpfel und Bananen nie zusammmen legen, genau wie Äpfel und Erdäpfel.

Wegen braun werden, da hast du nicht wirklich Einfluß darauf. Ich kann es dir von der SPAR sagen. In deren Auslieferungslager kommen die Bananen grün an, dort werden sie mit Bananengas behandelt und damit die Reife gesteuert (für die Bananen ist das als würden sie noch an der Staude hängen). Deshalb auch die Löcher in den Bananenkisten, damit das Gas durchströmen kann.

Die Dosierung des Gases wird so gewählt, daß sich der Transport ins Geschäft und ca 1 Woche Lagerung ausgehen. Wenn du also das Pech hast,etwas ältere Bananen zu erwischen, werden sie bei dir zu Hause vllt schon nach 1-2 Tagen braun.

Bananen von anderem Obst trennen! Äpfel wirken sich besonders stark auf andere Früchte aus. Bananen für besseren Geschmack nicht zu kühl lagern. Kühlschrank ist suboptimal.

3 Kaufen bei Zimmertemp (ca. 20 Grad) lagern und an 3 Tagen essen.

Schnell aufessen und nicht zu viele kaufen ist die beste Möglichkeit. Sonst nicht in der Nähe von Äpfeln lagern oder wie es schon oben steht: Kühlschrank

weniger einkaufen

du kannst dir diesen stress ersparen,indem du nur soviele bananen kaufst,wie du sie auch isst,bevor sie braun werden....