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Bananen braun angelaufen

Frage von AndyK65 AndyK65

Ich habe heute morgen 3 gelbe Bananen gekauft. Danach lagen sie ein paar Stunden bei Eiseskälte im Auto, und als ich zu Hause war, sind sie sofort braun angelaufen. Was ist da los? Sind die Bananen noch genießbar?

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Antworten (9)

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    Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller
    Antwort von ilknau ilknau

    Hallo, AndyK65. Die Bananenschalen reagieren auf Kälte und sind schlagartig abgestorben. Schäl' die B. und sind sie noch schön gelb, kannst du sie unbesorgt essen, wobei selbst kleine braune Stellen nix Schlimmes sind. Fürs nächste Mal: mit rein nehmen ist Pflicht, denn Banane bekommt Frost nicht, lG.

    Kommentar von ilknau ilknauilknau

    Danke für den Stern, ilk.

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    Antwort von Midgarden Midgarden

    Genießbar sind die Bananen auf jeden Fall noch - mach Bananenmilch draus, dafür taugen sie immer und für viele ist das lecker :)

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    Antwort von shade121 shade121

    Klar das Braune heißt das sie jetz schön süß sind den Bananen reifen desto länger man sie lagert desto Brauner/süßer werden sie aber Schwarz würde ich nicht empfehlen. Nächste mal einfach die Bannen weiter auseinander legen genau so wie Äpfel etc weil die Ströhmen ein Gas aus wenn viele zusammen liegen vermehrt sich das Reifegas und die werden schneller schlecht/braun

    ich hoffe ich konnte helfen

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    Antwort von Sintax Sintax

    ja aber schmecken nicht mehr so lecker schneid sie zusammen und vermix die in Milch und dazu ein bisschen Zucker rein das ist auch lecker

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    Antwort von Panzerdan Panzerdan

    Typischer kälteschock bei früchten, musst ausprobieren, sie wird wahrscheinlich sehr matschig sein

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    Antwort von snowlana snowlana

    wie waren denn die Bananen, als du sie aufgemacht hast?Hast du schon eine? Was ich beobachtet habe, eine konventionelle Banane aus dem Supermarkt wird, wenn sie außen braun ist/wird, innen auch braun sein. Wenn du dir eine gute Biobanane aus dem Bioladen kaufst und diese wird außen braun bis sogar schwarz und du machst sie dann auf, dann ist sie wunderbar reif, ohne das sie Flecken hat...Das ist eben der Unterschied , den man auch mal selber sehen kann, dazu brauch man keine Ernährungstester-wir selber könne die qualität bestimmen und das was wir essen wollen!

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    Antwort von skater445 skater445

    Ich würde sie nicht mehr essen.Lass die Bananen das nächste mal nicht im Auto.

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    Antwort von DieViwi DieViwi

    Braun heißt nicht gleich, dass sie schlecht sind, sie haben mit schweren starken Temperaturschwankungen kämpfen müssen, das hat sie natürlich ganz schön angegriffen.

    Am besten probieren, denke ich.

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    Antwort von Shinijamaru Shinijamaru

    Natürlich sind sie das, sie sind halt nur etwas braun.

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