Also ich dachte immer das Balsamico Essig etwas mit Basilikum zu tun hat... Also wie Apfel Essig was mit Apfel zu tun hat. Aber irgendwie stimmt das nicht, oder??
Antworten (5)
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2Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom FragestellerAntwort von
dollgardollgar
richtig
Aceto balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena bzw. der Region Emilia-Romagna. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus.
Er wird ohne Balsampflanzen hergestellt, der Name verweist auf den wohlriechenden Charakter (Balsam bedeutet „Wohlgeruch“) dieses Essigs.
Bei Balsamessig ist zwischen dem nach althergebrachter Art hergestellten „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena“ und dem Massenprodukt „Aceto Balsamico di Modena“ zu unterscheiden.
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2Antwort von
wenkuemmertswenkuemmerts
hat Parmigiano Reggiano mit Regensburg zu tun ? also ... was soll balsamischer Essig mit Basilikum zu tun haben ?
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Es heißt ja nicht Basilikum Essig, sondern Balsamico (italienisch für Balsam). Das sind zwei verschiedene Wörter... http://de.wikipedia.org/wiki/Aceto_balsamico
Kommentar von Shina95Shina95 Danke =)
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0Antwort von
weissheitweissheit
Um das Ganze abzurunden, richtigen "Aceto Balsamico" gibt es nicht für "kleines Geld"!! Er ist auch nicht sauer wie Essig, sondern süß und dickflüssig, denn er wird sehr lange, unter umständen sogar Jahre gelagert! Das was hier unter Balsamicoessig verkauft wird, hat damit nichts zu tun!!
Kommentar von Shina95Shina95 ich weiß. Meine Gastmutter hat vor ein paar Tagen 18 Jährigen Balsamico Essig gekauft... Dadurch kam die Frage auch auf =)
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abibremerabibremer
ein ähnlicher gedanke: fußbalsamico!
Kommentar von Shina95Shina95 Was is das??
Diese Frage
Tut mir leid, dass ich das als Kind immer so dachte und es sich in meinem Kopf festgesetzt hat. Aber du machst anscheinend auch keine Fehler. Und solange ich frage, bleibe ich nicht dumm.