habe gerade den letzten Inhalt des Essigs in meinen Salat gekippt, und dann erst bemerkt dass sich in der flasche ein dicklicher Lappen gebildet hat. Was ist das? Kann ich meinen Salat jetzt wegwerfen :( Gestern habe ich schon bemerkt dass der Salat mit der Soße ein wenig komisch geschmeckt hat, aber ging schon.
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balsamico essig hat einen "lappen" im glas gebildet, kann man ihn noch hernehmen?
Frage von
perry2008
perry2008 Antworten (3)
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TiswebTisweb
Hallo, was Du so nett als "Lappen" bezeichnest, ist sehr wahrscheinlich eine sogenannte Essigmutter. Die entsteht in der Regel wenn Du einen Wein längere Zeit offen stehen lässt, kann sich aber auch in einem Essig weiterentwickeln. Zwei Möglichkeiten: Essigmutter herausnehmen und wegschütten - Schade! oder Wein nehmen, warm stellen und Essigmutter beigeben, warten und : Alles Essig!
Ich würde es mit es dem Wein probieren und Dir den Balsamico munden lassen.
lg vom kleinen Senfladen aus Calw
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will nichts wegschmeißen, und hab mich den ganzen Tag auf diesen (scheiß) Salat gefreut.. Und was anderes zum Essen hab ich nicht da. Also, notfalls ja :)