Schlumpffrau am 29.02.2008 um 17:28 Uhr
Im Vollkornbrot sind viele Ballaststoffe, die für die Ernährung gut sein sollen. Wenn man jetzt aber gerne Weißbrot isst und zusätzlich z.B. Weizenkleie zu sich nimmt, hat das dann zumindest bezüglich der Ballaststoffe denselben Effekt?
Ballaststoffe sind wichtig. Die Hauptsache ist, daß du welche zu dir nimmst. Am besten aus einer gesunden Mischkost mit viel Obst und Gemüse. Wenn du noch zusätzlich Weizenkleie oder Leinsamen zu dir nimmst, solltest du die tägliche Trinkmenge von mindestens 1,5 - 2 L Wasser und Tee aber noch um ungefähr 0,5 - 1 L erhöhen. Übrigens, nicht jedes Schwarzbrot ist gesund. Oft wird heute Brot mit Malzextrakten eingefärbt und vermittelt uns ob seiner dunklen Farbe etwas Gesundes.