grillen: dicke stücke mammutfleisch
trinken: bier, gut gekühlt
;-))

wir grillen herkömmlich auf dem Holzkohlengrill. Vor allem Würstchen und Steaks, Chivapchichi, aber auch Gemüse, wie Zucchini oder Tomaten.Dazu Salate , Kartoffel-, Nudel- oder Reissalat und Grillsossen in den verschiedensten Ausführungen. Dazu ein gepflegtes Bierchen und wir sind rundum zufrieden. Guten Appetit.

Selber mariniertes Puten- oder Hühnerfleisch. Die Männer lieben Bier, wir Frauen einen gekühlten Weißwein. Frischer Salat: Eisberg, Tomate, Gurke etc. mit einem mediteranem Dressing.

Sehr gerne Schafskäse...Aluform richten...etwas Ketchup, 100ml Sahne, 1-2 kleingeschnittene Knoblauchzehen,1 Tomate kleingeschnitten, 2 scharfe Pepperoni, Prise Salz und Pfeffer...verrühren und Schafskäse reinlegen...mit Alufolie gut einpacken und auf den Schwenkgrill....lecker !!!

Wir hatten auch mal einen Elektrogrill. Das Fleisch hat zwar gut geschmeckt, aber nicht zu vergleichen mit einem Kohlegrill. Ich kann dir ein leckeres Nachtischrezept geben. Schneide mal einen Banane samt Schalr längs auf und tue dann einige Stückchen Schokolade rein. Dann wickel sie in Alufolie und leg sie auf den Grill. Mmmmh das schmeckt super lecker.

Ich verwende KOKOSbriketts, die werden super heiß, grillen lange und es riecht zudem noch gut. Gute Gewürze habe ich von EGEDIUS : http://www.grillkatalog.de/gewuerze.html. Die haben auch schon Kokosgriller angeboten, überarbeiten aber zur Zeit wohl diesen Bereich. Ich grille gerne Hähnchenschenkel, aber die sind oft außen gar und innen am Knochen noch rosa. Deshalb verpacke ich sie samt Gewürz in festem Alufolie und lasse sie am Rand erstmal garen. Zum Schluß öffne ich die Folie und lasse den Schenkel knusprig werden...

mag das auch alles, aber am liebsten ribeyes oder t-bones, mindestens 3cm dick auf dem weber (rare to medium: 3 min. eine seite, 3 min. andere seite, medium ca. 10-12 min, durch in etwas 15 min.) dazu einen chateauneuf oder auch ein eiskaltes bier, bunten salat und ein bisschen frisches baguette - und schon ist die welt in ordnung Viel Spaß beim ausprobieren, landi

Steaks. Burger. Maiskolben. Alles über Holzkohle. Und natürlich Brotwürscht.