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Baiser,wie wirds gemacht?

gefragt von chinesignchinesign am 30.09.2008 um 10:29 Uhr

Weiß jemand wie man Baiser selber macht?


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anonym
beantwortet von userd am 30. September 2008 10:30
3x
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Eiweiss steif schlagen mit Puderzucker mischen bis das Baiser spitzen zieht beim schlagen, dann auf ein Backblech spritzen und bei ca. 60 bis 80 grad bei wenig geöffnetem Backofen ca. 2 bis 3 std. trocknen lassen.

Kommentar von 115f50118f1c0b3c28a30a13aed2e48esmallHelga80 am 30. September 2008 10:31

Genau richtig, DH


kaesbrot
beantwortet von kaesbrot am 30. September 2008 10:30
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pippi60
beantwortet von pippi60 am 30. September 2008 10:31
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Eiweiß mit Zucker aufschlagen und dann im Backofen bei niedriger Temperatur eher trocknen lassen.


vollimleben
beantwortet von vollimleben am 30. September 2008 10:32
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Eiweiss ganz stef schlagen,Puderzucker unterrühren!Die Masse in einen Spritzbeutel geben (Gefrierbeutel mit abgeschnittener Spitze tut auch)Auf ein Backblech mit Pergamentpapier spritzen und bei 60 Grad im Backofen 1 Stunde "Trocknen lassen!


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