Bärlauch? Was kann man alles daraus machen?
und wie pflegt das Gewächs am besten?
Antworten
Alles... Einen herben Kuchen in Kombi mit Zwiebeln, Pesto, Olivenöl mit ihm... Suppen. Salate, Aufläufe... usw.
leckeres pesto zum beispiel!!!
Miguelgonzerres Paolopestossolos am 13. April 2008 19:32 Buon Appetito !
america am 13. April 2008 19:51 aber ohne knoblauch zugabe
große pflege braucht er nicht nur einen schattiges plätzlein.
das kannst du daraus machen
suppe
pesto
soße
als zugabe
zur füllung von geflügel
kartoffel - bärlauchkroketten
zu salaten
und tausend dinge mehr schnaps
Was sehr gut schmeckt sind Bärlauchbratwürstchen. Oder Bärlauchquark mit Salzkartoffeln. Ansonsten kann man alles mit Bärlauch kombinieren: http://www.chefkoch.de/forum/2,1,30223,4/Baerlauchrezepte.html
Brigitta am 13. April 2008 19:41 Habe ich heute gegessen, schmeckte vorzüglich. DH
Kannst genauso verarbeiten, wie alle Kräuter. Bärlauch hat ein sehr feines Kräuteraroma, das sich allerdings nicht so hartnäckig hält wie Knobi. Bärlauch mag feuchte, schattige Standorte.
Bärlauch im Brot zum Beispiel - köstlich. Ansonsten zu allen Nudelgerichten als Soße oder auch Fisch darin einwickeln und garen, oder.....
LECKER, mit anderen Kräutern mischen und eine Kräuterbutter machen......hmmmmmmmmmmmmm so köstlich!!
Wie schon beantwortet wurde, kannst du mit Bärlauch alles zubereiten. Ich habe heute eine feine Bratwurst mit Bärlauch gegessen. Käse mit Bärlauch gibt es auch, werde ich auch noch probieren.
und wer hat das PESTO - MONOPOL?? klar M:P: der herbe kuchen gefällt mir, ps habe letzte woche etwas auf meine pizza gemacht war super
Ich hatte auch schon frisches B. ... lecker !