Backpulver anstatt von Hefe

Frage von

johannabrjohannabr 22.01.2012 - 0:24

Hey, kann ich für rosinenbrötchen auch backpulver oder bakingsoda nehem, wenn ja, wieviel brauch ich für 40 g hefe und was muss ich beachten? Bitte antwortet schnell!!!

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Hilfreichste Antwort ausgezeichnet vom Fragesteller

Antwort von akameeakamee 22.01.2012 - 0:26

Nein, nimm' ein anderes Rezept!!

Kommentar von akameeakamee 22.01.2012 - 0:27

Hier: alles mit Backpulver

http://www.chefkoch.de/rs/s0/rosinenbr%F6tchen+backpulver/Rezepte.html

Kommentar von johannabrjohannabr 22.01.2012 - 0:28

Ok aber kennst du vielleicht auch eins ohne Quark, ich bin nämlich grad in Kanada und da gibts das leider nicht!

Kommentar von akameeakamee 22.01.2012 - 0:42

Puh, hab' jetzt alles durchstöbert, und alle Alternativen scheinen mit Quark zu sein. Ich hab' auch schon Quark durch Cottage Cheese (Hüttenkäse) ersetzt, hat auch geklappt. Würde aber dann ein Rezept nehmen, wo nicht extrem viel Quark drin ist. Hast du denn auch keine Zeit mehr, um Quark selbst herzustellen?

Kommentar von johannabrjohannabr 31.03.2012 - 3:37

Ja das könnte ich natürlich machen!!! Vielen Danke für deine Hilfe!!!
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Antwort von RheinflipRheinflip 22.01.2012 - 6:15

Nein. Entweder Hefe oder Quark -Oel Teig. In Canada gibts andere Zutaten, da musst du selbst googlen.
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Antwort von Reugen1Reugen1 22.01.2012 - 0:29

Rosinenbrötchen macht man mit Hefeteig,aber es gibt auch Backpulverteig.Das Rezept steht in jedem Backbuch.
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Antwort von gegenatomkraft 22.01.2012 - 0:25

natron!
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Antwort von flametreeflametree 01.02.2012 - 21:32

Ich habe ein Rezept mit Quark und Backpulver.

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