RendricRendric
Hallo Leute,
Mal so eine Frage, an unsere Köche :D Wir wollten Hähnchenbrustfile im Backofen machen, aber laut Rezept sollten wir sie in eine Backofengeeignete Pfanne legen.
Ich habe hier eine Teflonpfanne und eine Alupfanne. Beide mit Plastikgriffen. Ich weiß nur nicht, welche Pfanne ich bei 200 Grad verwenden kann, ohne das was kaputt geht. Ich bin der Meinung, das Plastik sollte es ja eigentlich aushalten, da es Duroplaste (hartplastik) ist. Aber wie sieht es in wirklichkeit aus?
Danke
KuechenjungeKuechenjunge
200 Grad Hitze ist schon recht viel. Die meisten Kunststoffe halten das nicht aus!
Fast alle Kunststoff-Pfannengriffe, die ich kenne, halten nur Temperaturen zwischen 80 und 150 Grad aus! Gastrolux macht eine Ausnahme, bei denen halten die Griffe 240 Grad aus.
Wenn Du keine hochwertige Markenpfanne hast, würde ich es nicht riskieren!
Schau mal für Infos zu Pfannen auch auf http://www.kochen-essen-wohnen.de/pfannen.html
Es gibt viele gute Pfannen mit abnehmbaren Griffen (z. B. Woll) oder mit Metallgriffen. Die kannst Du ganz unbedenklich im Backofen verwenden.
MrQuentin66MrQuentin66
Nimm doch lieber eine Kasserolle da kann nichts kaputt gehen. Viel Spaß beim Kochen und natürlich dann beim schlucken ;)
Stevie85Stevie85
Nimm doch was anderes dazu. Einen Bräter oder einen Topf oder eine Auflaufform. Du musst dich ja nicht gezwungen fühlen nun eine Bratpfanne zu nehmen. Ich persönlich würde Plastik nicht in den Ofen schieben.
fabandfaband
wir haben backofen geeignete pfannen ( von woll ).... teuer, aber klasse....
und die griffe sind auch abnehmbar....
JulischkaJulischka
ich bereite alles im ofen in einer auflaufform zu....die eignen sich sehr gut dazu . versuch's mal , geht sehr gut . lg
RendricRendric Ich hab e keine Auflaufform xD deshalb geht es nur damit oder was kann ich denn tun?
Meine Töpfe haben alle Plastikgriffe XD
Gut, ich habe deinen Rat befolgt und einen Topf zu Hilfe genommen. Die Plastikgriffe habe ich jetzt einfach abgeschraubt, selbst ist der mann xD Danke