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Backofen: Strom oder Gas besser?

gefragt von bloedchen am 16.02.2006 um 16:34 Uhr

Ich kaufe mir für eine neue Wohnung eine komplett neue Küche. Soll ich beim Backofen eher Gas oder eher Elektro-Umluft einbauen? Danke für Tipps!


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anonym
beantwortet von walkingtalking am 27. Februar 2007 16:44
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Backofen würde ich immer mit Strom nehmen. Der Kuchen gelingt einfach besser. Kochen mit Gas hat dagegen viele Vorteile. Die Hitze ist sofort da und sofort wieder weg. Ideal ist ein Ofen mit elektrischem Backofen und Gasfeld zum Kochen.

Kommentar von macakatz am 19. August 2007 21:45

Ja, diese Kombination ist super!!! Absolut empfehlenswert!! Vote for you!

Kommentar von 84b82c2e1f4ac57b061270ad12ae6458smallWolfi0410 am 23. Dezember 2007 22:50

Komme zu spät. Genau das wollte ich auch schreiben DH.

Kommentar von B39d7261ce02cb022b556357092446afsmallCoccodrillo am 22. August 2008 19:09

DH!

Kommentar von 92e2da12c19a4943821044eb760eea09smallVille am 5. März 2009 16:34

Meine Rede ;-)


anonym
beantwortet von einem Gast am 23. März 2006 18:29
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Also, so toll und schnell das Kochen mit nem Gasherd ist, so kompliziert ist das Backen mit nem Gasofen. Das erfordert eine Menge Übung eh es funktioniert. Das ist zumindest meine Erfahrung. Würde deshalb davon abraten.


anonym
beantwortet von dagny am 18. Januar 2007 01:01
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Es gibt noch ein ökologischen Grund , falls du darauf vielleicht auch Wert legst!

Zur Stromerzeugung wird unter anderem auch Gas verbrannnt! Doch die freigesetzt Energie geht zu einem teil verlustig und nur ein teil wird in elektrische Energie umgewandelt, nur damit du dann wieder Die elektrischen in Wärmeenergie umwandelst. Also könntest du auch gleich mit Gas kochen! (Aus kostentechnischer Sicht habe ich es jetzt nicht betrachtet meine aber das auch das gegnüber dem Strom günstiger ist)


anonym
beantwortet von einem Gast am 2. Dezember 2006 17:29
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besser ist GAs damit kann man besser kochen schneller wärme zufuhr

Kommentar von 40069492edf050d1360aa1dcfc6d09b3smallBrigitta am 1. Dezember 2007 01:27

Ja, zum Kochen würde ich auch eher Gas bevorzugen, das ist schneller regulierbar. Zum Backen überhaupt nicht. Hilft mir dann auch noch jemand, meine klebrige Küche reinigen?


anonym
beantwortet von einem Gast am 27. Dezember 2006 20:11
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alle Profis kochen mit Gas


Kommentar von 146e5ee11faa42061266f4bdd2cb3cdesmallLittleArrow am 20. Oktober 2007 13:05

Dieses Argument spricht eindeutig gegen den Gasofen bei Laien. Der Nichtprofi hat wegen der seltenen Anwendung des Backofens eine schlechtere Lernkurve. Nichts ist doch ärgerlicher als das gebackene wegwerfen zu müssen, weil es (wieder) nicht geklappt hat.

Fast alle Koch- u. Backbücher basieren auf einem Elektrobackofen.


bababaer
beantwortet von bababaer am 9. Dezember 2006 13:49
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Gas ist immer besser als Strom.Man kann viel gezielter die Wärmezufuhr kontrolieren. muss man üben um zu wissen gas gibt wärme ab oder nicht strom gibt wärme ab leider immer


anonym
beantwortet von ArnoM am 21. Oktober 2007 13:08
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Ich komme mit Strom besser zurecht


stefvol
beantwortet von stefvol am 1. Juli 2007 13:15
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Wenn Gas da ist dann nimm einen Gasofen - ist kostengünstiger.


anonym
beantwortet von Anrufer am 19. Februar 2008 18:00
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Strom ist besser zum Kochenbacken. Die Hitze wird gleichmäßig verteilt.


Torge94
beantwortet von Torge94 am 22. Mai 2008 16:33
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Strom! Gas ist mir zu gefährlich^^.


unsuesslich
beantwortet von unsuesslich am 20. August 2008 18:41
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Elektro-Umluft.


barmbek07
beantwortet von barmbek07 am 23. Februar 2008 23:19
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Gas


america
beantwortet von america am 15. März 2008 19:40
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ich finde den strom backofen feiner einstellbar


anonym
beantwortet von skater1995 am 16. Mai 2008 10:56
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umluft also elektro is bessa un kostet weniger wie gas


DieAerzte
beantwortet von DieAerzte am 16. Juli 2008 15:05
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Ich sage auch E-Herd



affe22
beantwortet von affe22 am 4. August 2008 08:23
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gas is besser


IBenjaminFG
beantwortet von IBenjaminFG am 8. August 2008 13:22
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Stromherd.


Royal
beantwortet von Royal am 14. August 2007 18:15
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Die vorteile für gas im allgemeinen, überwiegen. den größten vorteil sehe ich bei stromausfall im winter wenn die heizung auch ausfällt.Gas war bis jetzt immer da :)

Kommentar von 146e5ee11faa42061266f4bdd2cb3cdesmallLittleArrow am 20. Oktober 2007 13:07

Kommst Du aus dem Münsterland?


anonym
beantwortet von kuechenmockel am 17. August 2007 10:31
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Wenn du es Dir leisten kannst, nimm einen dieser extrem coolen, super verarbeiteten... (ich verfalle gerade in eine Art Schwärmerei...) Ilve Herde die gibt es in breiter Ausführung (bis 150 cm) mit Gas und Elektrobackofen. ;-)


anonym
beantwortet von zappeleier am 29. September 2007 11:26
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aufjeden Fall einen Gasofen, man kann sofort loslegen mit dem Kochen, es geht schneller und ist günstieger.


icke666
beantwortet von icke666 am 21. Dezember 2007 00:28
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Da gehen die Meinungen, wie du siehst extrem auseinander! Ich habe beides schon gehabt und muß ganz ehrlich sagen das ein Kochfeld mit Gas immer die Messe ist(Gas an-Heiß;Gas aus-Kalt),aber der Backofen mit Strom einfach besser zu steuern ist (allein schon durch die vielen Funktionen,wie Umluft,Ober-und Unterhitze etc.). Leider ist es der technischen Gegebenheiten wegen nicht immer möglich beides zu bekommen! Aber irgendwas ist ja immer!


anonym
beantwortet von dlb1945 am 19. Februar 2008 18:02
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Vorteil Gas: schnelle Hitze, aber keine gute und gleichmäßige Hitzeverteilung. Beim Gänsebraten etc. ist das egal, aber ein guter Kuchen etc. benötigt da schon Gleichmäßigkeit, die nur ein E-Backofen bietet. Zum Kochen aber lieber Gas, habe hier leider nur Strom!

Kommentar von tanja1959 am 10. Juli 2008 01:28

Ich habe Gas zum kochen UND backen. Möchte es nicht mehr missen.

Beim Kochen = super Beim Backen = 25% kürzere Backzeit, gegenüber Elektro, das ist alles was man bei den Rezepten ändern muss. Und die Hitzeverteilung ist bei mir absolut gleichmässig ! Vielleicht war Dein Modell veraltet????


BELLA64
beantwortet von BELLA64 am 3. März 2008 18:13
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Über die Kosten was günstiger ist, brauch man heute nicht mehr nachdenken, beider teuer. Aber ein Herd mit Umluft ist für Kuchen backen meiner Meinung nach besser. Und putzen musst du beide :-)))


anonym
beantwortet von Filip163 am 24. Juni 2008 16:12
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Ich glaube Strom


Nibelheim
beantwortet von Nibelheim am 13. Juli 2008 23:52
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Ich bevorzuge E-Backröhre mit Umluftfunktion. Das Kochfeld selbst aber Gas.


anonym
beantwortet von nickibeckmann am 23. Juli 2008 01:07
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Ich würde dir entfehlen Gas zu nehmen, weil Strom ist teuer als Gas und Sie kommen länger mit aus.


anonym
beantwortet von Tiefflug am 1. August 2008 12:14
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Strom erscheint mir sinnvoller,

Beim Herd ist Gas eindeutig besser.


bkdued
beantwortet von bkdued am 17. August 2008 04:01
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Backofen umbedingt mit Strom. Beim Herd lässt sich mit Induktion (Strom) und Gas besser regulieren. Da die Gaspreise mit dem Rohölpreis steigt und steigt, ist der Preisvorteil gegenüber dem Strom praktisch dahin.


anonym
beantwortet von nine1992 am 14. November 2008 21:11
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strom ist besser


Tux31
beantwortet von Tux31 am 19. November 2008 22:04
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test


fairsite
beantwortet von fairsite am 21. November 2008 21:12
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ich weiss nicht was besser ist, ich koche und backe seit Lebzeiten mit Strom.

Zur Kosten- und Zeitersparnis brate ich zum Beispiel 8 Rinderrouladen an und stelle alle zusammen in einer feuerfesten Form in den Backofen zu Durchgaren. Zwei werden meistens gleich gegessen und die anderen sechs gefriere ich ein. Die nächste Mahlzeit taut im Kühlschrank auf und ist schnell erhitzt.

Funktioniert auch mit anderen Braten. Logo.


lollipopp
beantwortet von lollipopp am 26. November 2008 13:11
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also ICH würde aus sicherheitsgründen das gas nicht nehmen,und mit umluft kann man besser kochen und kuchenbacken .tschaui.............


sikas
beantwortet von sikas am 3. Dezember 2008 02:04
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Gas ich wüdr immer wieder zu gas raten Es ist schneller heiß und damit sparsam .Viele Sachen kann ich nur mit Gas kochen weil ich da eine offene Flamme brauche.

LG sikas


Schlagdaszeugs
beantwortet von Schlagdaszeugs am 4. Dezember 2008 11:05
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habe immer Angst vor Gas :(


Tomsipomsi
beantwortet von Tomsipomsi am 9. Dezember 2008 13:52
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Strom ist beser


spyccc
beantwortet von spyccc am 14. Dezember 2008 05:49
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find gas am besten und am besten regulierbar...


anonym
beantwortet von swchen am 22. Dezember 2008 16:18
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niemals gas


paule63
beantwortet von paule63 am 5. Januar 2009 14:43
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Ich steh total auf brandaktuelle Fragen


b17081973
beantwortet von b17081973 am 31. Januar 2009 07:18
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gas finde ich besser


ehmja
beantwortet von ehmja am 3. Februar 2009 20:44
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e-ofen


anonym
beantwortet von yippihe1 am 8. Februar 2009 02:35
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wirtschaftlicher, sprich sparsamer ist ein Gas-Herd. Allerdings kann ich aus persönlicher Erfahrung sagen, dass ein E-Herd besser backt. Habe beide Varianten schon ausprobiert. Würde mich, trotz etwas höherer Stromkosten jederzeit wieder für ein E-Herd entscheiden. Zu bedenken wäre natürlich, wie oft bäcktst Du, oder nutzt Du den Herd überwiegend zum Kochen. Solltest Du überwiegend Kochen, würde ich an Deiner Stelle einen Gas-Herd kaufen. Da Du sofort die offene Flamme hast und nach Nutzung ausstellen kannst, während Du beim E-Herd einige Zeit warten mußt bis Du die volle Hitze hast und dann gut händeln mußt, um wirtschaftlich die Restwärme zu nutzen, um Strom zu sparen. Ist gewöhnungsbedürftig, aber mit einer gewissen Geschicklichkeit im laufe der Zeit bekommt man das auch hin.


fabiooo123
beantwortet von fabiooo123 am 22. März 2009 15:11
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ich würd sagen strom herd


anonym
beantwortet von Victoria09 am 27. März 2009 21:39
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Auf jeden Fall Strom. Wenn Du mal umziehst wirst Du den Gasherd nicht unbedingt weiter verwenden können


fabiooo123
beantwortet von fabiooo123 am 7. April 2009 15:43
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elektro ,,


anonym
beantwortet von DieCobra am 13. April 2009 18:58
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Gas kommt wieder in Mode,

aber wenn du dir nicht sicher bist was du willst nimm doch einfach eine Kombi aus beidem ist zwar erst ab ein paar Tausend Euro erhältlich, habe ich aber auch in meiner Wohnung


anonym
beantwortet von iq140Flo am 15. April 2009 19:41
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strom


floppy11
beantwortet von floppy11 am 10. Mai 2009 11:58
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kommt drauf an is eigentlich egal


albaner21
beantwortet von albaner21 am 20. Mai 2009 22:18
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gass ;)


FvEFvE
beantwortet von FvEFvE am 5. September 2009 07:12
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strom, gas ist schwieig zu handhaben


pierrot
beantwortet von pierrot am 3. November 2009 18:52
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Ich würde dir zu einem Umluft Elektroherd raten.Viel Freude beim Kochen!Pierrot


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