Ich mache heute Plätzchen. Im Rezept steht ich solle Butter verwenden, ich habe aber leider nur Backmargarine. Kann ich die dazu auch verwenden?
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Backmargarine für Plätzchen auch möglich obwohl Butter im Rezept steht??
Frage von
SaKula
SaKula Antworten (8)
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2Antwort von
zetixzetix
Das geht schon, aber mit Butter hätten Sie dann einen besseren Geschmack. Außerdem können Sie durch die Margariene etwas granselig werden. Das kommt dann durch die Gerinnung der Margariene nach dem backen.
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1Antwort von
Marieke2712Marieke2712
Ja, das geht problemlos. Allerdings würde ich für Plätzchen keine Halbfettmagarine nehme. Die Plätzchen werden dann zu hart, da das Fett fehlt.
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0Antwort von piratin
klar geht auch margarine,ist dann ja auch nicht so fettig.
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0Antwort von
sikassikas
Ohne bedenken,nur würde ich ein wenig Eigelb oder Kondensmilch auf die Kekse geben.Weil sie sonst kaum Farbe bekommen.
LG Sikas
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0Antwort von
heikephsheikephs
Klar! Ich habe eher oft das Problem, daß Kekse mit Butter nicht so schön werden.
Manchmal reicht auch nur ein winziges Stück Butter, das man bräunt, wenn einem der Geschmack wichtig ist.
Diese Frage
Hast genau recht. Plaetzchen mit Margarine ???? Grrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Ausserdem ist die Meinung, dass Butter fetter und ungesuender als Margarine ist, schon lange ueberholt.