Backen, was ist mit "Äpfel längs einritzen" gemeint?
Hallo Leute, der Keks ist wieder am Start ^^ Heute mal mit einer "Back-frage". Ich backe gerade einen Apfelkuchen. Da steht, dass ich die Äpfel, schälen, entkernen, vierteln und mehrmals längs einritzen soll. Jedoch hab ich das letzte mit dem längs einritzen nicht genau verstanden, was ich machen soll. Bei Youtube und Google hab ich auch leider nichts dazu gefunden. Es wäre sehr nett, wenn ihr mir helfen könntet. Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende und für die, die Ferien haben noch schöne Ferien! Viele Liebe Grüße, MyKeksii
4 Antworten
Hey
Du musst einfach an der Außenseite vom Apfel von "oben nach unten" einritzen also mehrmals nebeneinander damit die Äpfel beim backen weicher werden also mehr Luft dran kommt ;)
Hoffe ich konnte dir helfen. LG
Ich denk mal, damit ist das gemeint - soll dann so aussehen
http://2.bp.blogspot.com/-LkSOS1rmX2c/VCBh67ZpaYI/AAAAAAAACQg/FToSVn2tprU/s1600/DSC_0082.JPG
Es wird die "Außenseite" der Apfelviertel eingeritzt, die auf dem Teig dann nach oben liegen.
Bitteschön : ))
Fröhliches Backen und einen guten Appetit!
Von oben nach unten einritzen damit die äpfel luft bekommen! Lg :) 🍎
Die "Längsachse" von Äpfeln verläuft von oben nach unten: Also vom Stiel zur Blüte am anderen Ende der Frucht.
Genau so ist es gemeint