Frage von Joelsky, 64

Backen mit Proteinpulver?

Mann kann ja Proteinpulver auch zum backen verwenden für zb Protein Kuchen, aber in welchem Verhältnis steht das Pulver zum Mehl? Wenn ich also zb 200gr Mehl brauchen würde, kann ich dann 150gr Mehl und 50gr Pulver nehmen ?

Antwort
von MarioXXX, 29

Weizenmehl hat Klebereiweiß und ist für Backen notwendig, damit es fest wird. Aber kannst mal probieren. Für Muskelaufbau oder hast kein Mehl mehr?

Kommentar von Joelsky ,

Haha sehr geil 😂
Nee ist für muskelaufbau ;-)
Das ständige shake trinken könnte für zwischendurch mal durch protein cookis ersetzt werden

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