Backen, Kochen, Garen im Römertopf, wo bekomm ich Rezepte her?
Oder habt ihr vielleicht gute, die ihr mir empfehlen könnt? Kann man da alles drin machen? Was ist das besondere an diesem Topf? Was ist anders als das Essen in einer Auflaufform zu machen?
Antworten
Hier ist die Rezeptdatenbank: http://www.roemertopf.de/rezepte_datenbank.php
Der Unterschied zur Auflaufform ist, dass der Römer gewässert wird und durch diese Flüssigkeit das Zeugs gar zieht.
die thermik ist anders, den römertopf tust ja vorher wässern, rezepte gibt es viele unter GOOGLE
Beispiel:
Schau mal hier: http://www.roemertopf.de/rezepte_datenbank.php
Besonders ist, dass während des Garvorgangs das im Ton gespeicherte Wasser an das Gargut abgegeben wird.
Bücher mit Rezepten gibt es im Buchhandel, probier es doch mal bei www.thalia.de, dort habe ich schon Rezeptbücher für den Römertopf gesehen.
Wie immer haben auch die Hausfrauen viel zu bieten: http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/roemertopf/
LG Sikas
Kochbücher? Kochkurse? Oder (billiger, wenn kostenlos) von ergoogelten Internet-Seiten? Mein Gott, Schnabeltass, welch "gute Frage"!
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