Oder habt ihr vielleicht gute, die ihr mir empfehlen könnt? Kann man da alles drin machen? Was ist das besondere an diesem Topf? Was ist anders als das Essen in einer Auflaufform zu machen?
Antworten (8)
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BaianaBaiana
Hier ist die Rezeptdatenbank: http://www.roemertopf.de/rezepte_datenbank.php
Der Unterschied zur Auflaufform ist, dass der Römer gewässert wird und durch diese Flüssigkeit das Zeugs gar zieht.
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AsienseminareAsienseminare
Kochbücher? Kochkurse? Oder (billiger, wenn kostenlos) von ergoogelten Internet-Seiten? Mein Gott, Schnabeltass, welch "gute Frage"!
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sikassikas
Wie immer haben auch die Hausfrauen viel zu bieten: http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/roemertopf/
LG Sikas
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schlossgeistschlossgeist
Bücher mit Rezepten gibt es im Buchhandel, probier es doch mal bei http://www.thalia.de, dort habe ich schon Rezeptbücher für den Römertopf gesehen.
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LissaLissa
Schau mal hier: http://www.roemertopf.de/rezepte_datenbank.php
Besonders ist, dass während des Garvorgangs das im Ton gespeicherte Wasser an das Gargut abgegeben wird.
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americaamerica
die thermik ist anders, den römertopf tust ja vorher wässern, rezepte gibt es viele unter GOOGLE
Beispiel:
http://www.roemertopf.de/rezepte_datenbank.php - 8k
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